聖母安息齋戒是教會曆法中四個多日齋戒之一，建議所有東正教徒都遵守。 它的安裝是為了紀念聖母升天的盛宴。 因此，在東正教國家中，它仍然僅被稱為spasivka，Spas，Gospodjinci，Vesperini和Spoink。
放假總是在同一時間進行-14月27日。在聖母瑪利亞的盛宴舉行前夕-XNUMX月XNUMX日結束。
傳統上，禁食的兩週之內，人們必須遵守某些飲食規定。 菜單和復活節前一樣嚴格。 快餐食品適量飲用。
禁食期間禁食
飲食中應排除兩個星期：
- 肉和所有肉製品；
- 牛奶和所有乳製品；
- 蛋;
- 牛油;
- 魚（僅在變身節上– 19月XNUMX日）；
- 不是速食糕點和糖果；
- 快餐;
- 酒精。
我們還建議您不要濫用香料、鹽、糖。
您可以在安息日快速吃什麼
根據修道院的規定，食物的種類取決於星期幾。 在Dormition中連續幾天可以吃到簡單多樣的食物，如下所示：
- In 星期一，星期三和星期五 - xerophagy（食物可以不經過加熱處理，不加油和甜食：麵包、水、鹽、生蔬菜和醃製水果、乾果、發芽的穀物、堅果、蜂蜜、草藥）。 飲料：水、果汁。
- On 週二和周四 — 植物源性食品，無油，可烹製的產品（蔬菜湯、粥、煮和烤的新土豆、蒸和烤蔬菜、蘑菇等）。 來自飲料：茶、咖啡、水果飲料、果凍、蜂蜜涼茶。
- On 週六和周日 你可以吃植物來源的食物，用植物油製成，喝葡萄酒。 蔬菜湯、粥、土豆（炸、煮、烤）、蒸和烤蔬菜、蘑菇、麵包。 允許的飲料：茶、咖啡、水果飲料、果凍、肉湯。
僅在19月28日，您可以在菜單中添加魚，並且在XNUMX月XNUMX日借出的末期，您可以吃到所有東西。
順便說一句，在崗位上您不能只煮食物。 用蒸氣浴煮食物，烘烤，但不要被油炸食物帶走。
這個時期的營養基礎應該是煮、蒸、烤蔬菜和水果。 吃新鮮的西紅柿、黃瓜、甜椒、西葫蘆、甜菜、胡蘿蔔。 甜點的完美水果是：蘋果、杏、桃子、藍莓、黑莓、西瓜、甜瓜等。
後期飲食中的重要組成部分是穀物。 用水煮沸，最好不要加油。
但是代替肉、牛奶和雞蛋會有助於植物蛋白，即花生、扁豆、大豆和其他豆類，它存在於茄子中。
檢查每日日曆供應，確保您在Dormition中可以快速食用的食物永遠不會出錯。
在以下視頻中，有關編隊快速觀看的更多信息：
快速安息
