配料家禽湯
| 一隻母雞 | 200.0（克） |
| 胡蘿蔔 | 20.0（克） |
| 洋蔥 | 20.0（克） |
| 歐芹根 | 20.0（克） |
| 優質小麥粉 | 30.0（克） |
| 黃油 | 40.0（克） |
| 奶牛 | 200.0（克） |
| 雞蛋 | 0.4（個） |
| 水 | 750.0（克） |
製備方法
家禽煮沸，果肉與骨頭分離。 對於配菜，將家禽魚片切成條，倒入少量肉湯，然後煮沸。 剩下的果肉通過帶有細格柵的絞肉機擦拭。 其餘湯用通常的方法煮熟。 製成的湯用獅子調味。 離開時，將切成條狀的家禽內圓角放在分裝的盤子中，然後將油煎麵包塊單獨食用（Rec。No. 704）。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 93.1千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 1809 克 |
| 蛋白質 | 4.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 6.8% | 1583 克 |
| 脂肪 | 6.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 12.1% | 企業排放佔全球 13% | 824 克 |
| 碳水化合物 | 3.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.7% | 6257 克 |
| 有機酸 | 0.03 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.2 克 | 20 克 | 1% | 企業排放佔全球 1.1% | 10000 克 |
| 水 | 101 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 4.7% | 2250 克 |
| 灰色 | 0.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 23.8% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 7500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 3.5% | 3000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 20.6毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 4.4% | 2427 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.3% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 5.4% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 3.1μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.9% | 12903 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 7.2% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 1.2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 7500 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.05μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.5% | 20000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 7500 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 5.2% | 2083 克 |
| 維生素PP，無 | 1.5968毫克 | 20毫克 | 8% | 企業排放佔全球 8.6% | 1253 克 |
| 菸酸 | 0.8毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 69.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 3% | 3577 克 |
| 鈣，鈣 | 26.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 2.8% | 3802 克 |
| 矽，矽 | 0.1毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 30000 克 |
| 鎂，鎂 | 9毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 4444 克 |
| 鈉鈉 | 26.7毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 4869 克 |
| 硫S | 40.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 4.4% | 2469 克 |
| 磷P | 61.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 8.3% | 1305 克 |
| 氯，氯 | 34.9毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 6590 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 50μg | ~ | |||
| 玻爾 | 9.1μg | ~ | |||
| 釩 | 4.4μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 4.2% | 2571 克 |
| 碘我 | 2.9μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.9% | 2% | 5172 克 |
| 鈷 | 2.4μg | 10μg | 企業排放佔全球 24% | 企業排放佔全球 25.8% | 417 克 |
| 鋰鋰 | 0.1μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.0281毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.5% | 7117 克 |
| 銅，銅 | 21.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 2.4% | 4651 克 |
| 鉬，鉬。 | 1.6μg | 70μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 4375 克 |
| 鎳鎳 | 0.2μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 2.2μg | ~ | |||
| ，Rb | 9.4μg | ~ | |||
| 硒 | 0.5μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.9% | 1% | 11000 克 |
| 鍶鍶 | 2.7μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 0.3μg | ~ | |||
| 氟F | 27.3μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.8% | 14652 克 |
| 鉻，鉻 | 2μg | 50μg | 4% | 企業排放佔全球 4.3% | 2500 克 |
| 鋅，鋅 | 0.4585毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 4.1% | 2617 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 1.9 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.3 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 9.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值為93,1 kcal。
家禽湯 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，鈷– 24％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
配方家禽湯泥的熱量含量和化學成分（每100克）
- 238千卡
- 35千卡
- 41千卡
- 51千卡
- 334千卡
- 661千卡
- 60千卡
- 157千卡
- 0千卡
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