最成功的食品初創公司之一，香蕉牛奶，銷售增長令人眼花繚亂。
Mooala在美國生產和銷售的香蕉牛奶，始於2012年，當時是一個普通廚房裡的小生意。 對堅果和乳糖過敏的銀行家傑夫理查茲正在尋找替代普通牛奶和流行堅果奶的替代品。 就在那時，傑夫引起了人們對香蕉的注意。
“如果您將水和香蕉混合在一起，無論您怎麼做，它的味道都像稀釋的香蕉泥。 –傑夫·理查茲（Jeff Richards）– 但是，我們設法開發出一種可以產生每個人都喜歡的濃郁奶油味的過程。 ”
為了尋找成功的配方，理查茲得到了明尼蘇達大學科學家的幫助，他們開發了一種工業生產飲料的工藝。 因此，他能夠獲得一種不含過敏原的有機且相對便宜的植物性飲料。 最後的食譜包括香蕉、水、葵花籽油、肉桂和海鹽。 他決定將其命名為 Bananamilk。
將香蕉牛奶與傳統牛奶進行比較時，香蕉牛奶含有更少的卡路里、膽固醇、鈉、碳水化合物和糖。 相比之下，全脂牛奶每杯含有約 150 卡路里和 12 克糖，而香蕉牛奶含有 60 卡路里和 3 克糖。
香蕉牛奶的價格從每升3,55美元到4,26美元不等。 在各連鎖店的1家商店有售。
在過去的一年中，Mooala的銷售額增長了近900％。 這已成為生產“替代牛奶”的初創企業中最好的指標。
讓我們提醒您，之前我們告訴您如何準備神奇的“黃金牛奶”，以及如何正確儲存乳製品。
健康！