莫吉托朗姆酒小貼士

在所有以朗姆酒為基礎的雞尾酒中,莫吉托是最受歡迎的。 它很容易製作,你只需要知道成分、比例和選擇哪種朗姆酒。 在許多方面,雞尾酒的味道取決於朗姆酒。

根據經典配方,Mojito 是在淡色朗姆酒的基礎上調製而成,但最近也開始積極使用深色型。 鑑賞家說,這不會以任何方式影響成品雞尾酒的味道,只會讓酒吧老闆受益。

事實是,通常以純淨形式飲用的陳年深色品種比淡色品種更昂貴。 在歐洲,威士忌和乾邑與朗姆酒爭奪陳年烈酒愛好者的興趣,結果對黑朗姆酒的需求減少,因此他們開始以此為基礎製作莫吉托。

使用深色(金色)朗姆酒會增加雞尾酒的成本,但不會以任何方式影響其味道。

其中最常用的品牌是“Habana Club”和“Ron Varadero”。 相信廣受我們歡迎的百加得朗姆酒並不是Mojito的最佳選擇,但很多調酒師並不認同這種說法,準備了一款以百加得為基礎的雞尾酒。 對於一個簡單的外行來說,品牌並不重要,因為當與蘇打水、酸橙和糖混合時,朗姆酒的味道就會消失。

莫吉托——瓦西里·扎哈羅夫的酒精雞尾酒配方

如何更換莫吉託的朗姆酒

幾乎所有成分都可以更換。 一切都很簡單:您可以將伏特加作為酒精基酒。 新鮮薄荷也不是總能買到,最初的解決辦法是在雞尾酒中加入薄荷糖漿,這樣就不用倒糖了。

發表評論