墨西哥沙拉：好心情的食譜。 視頻
墨西哥是一個陽光普照的國家。 炎熱的夏天和溫暖的冬天使那裡的生活變得輕鬆舒適。 一年數次的蔬菜和水果的收穫讓墨西哥家庭主婦可以準備各種美味和雜色的沙拉。
豐盛的墨西哥米飯沙拉——美味的第二道菜
在炎熱的墨西哥，您不想在午餐時吃肥膩的肉餅或炸雞腿。 因此，拉丁美洲的家庭主婦學會瞭如何用各種穀物和蔬菜的混合物製作豐盛的冷食。 這些菜品不僅能飽腹不膩，而且非常有用，能促進消化。 要製作傳統的墨西哥米飯沙拉，您需要：
– 煮米飯（200 克）； – 煮熟的玉米（穀物或小穗 – 200 克）； – 保加利亞胡椒（200 克）； – 切碎的蔬菜（洋蔥、香菜 – 50 克）； – 莎莎醬（2 湯匙 L.）； – 檸檬汁或酸橙汁（2 湯匙 L）； – 橄欖油（3 湯匙 L.）； – 意大利香草（1 茶匙）。
沙拉最好用長粒米。 它更易碎，不會與敷料粘在一起。 這種大米與其他成分均勻混合，不會產生難吃的塊狀物。
大米和玉米與甜椒混合，切成條狀。 然後加入莎莎醬、檸檬汁、橄欖油與意大利香草和香草的調料。 一些食譜表明，除了蔬菜和米飯，還可以在沙拉中放炸雞。 那麼這道菜會變得非常令人滿意，它可以代替整個晚餐。
墨西哥豆沙拉——適合懶惰家庭主婦的原創開胃菜
豆沙拉是一道經典的墨西哥菜。 它完成得非常簡單。 有些配料甚至不需要切割，只需將它們倒入一個大沙拉碗中混合即可。 要準備一道菜，您需要：
– 鱷梨（2 個）； – 櫻桃番茄（150 克）； – 黑豆（150 克）； – 玉米粒（150 克）； – 羊奶酪（150 克）； – 洋蔥（½ 頭）； – 壓碎的大蒜（1 瓣）； – 橄欖油（5 湯匙）； – 蔬菜沙拉（一堆）； – 檸檬汁（1 茶匙）； – 香醋（1 湯匙 L.）； – 胡椒和鹽（調味）。
小玉米棒子在大型雜貨店冷凍出售。 迷你玉米的長度不超過5厘米。 將生耳朵在鹽水沸水中煮20-25分鐘
從鱷梨中去除凹坑，將果肉切成方塊。 櫻桃番茄減半，洋蔥切成半圈。 費塔奶酪被壓成碎屑。 添加豆類和玉米。 生菜葉用手撕成小塊。 大蒜擠入橄欖油、檸檬汁和醋、胡椒、鹽倒入。 將調味料加入沙拉中，將菜餚混合。 一份豐盛而充滿活力的墨西哥豆沙拉就做好了。