金槍魚是地中海和亞洲美食中的一種流行成分，即使金槍魚是一種魚類，它也涉及肉類產品。
“海牛”，號稱金槍魚大廚，口味不同尋常，適合烹製各種菜餚。
金槍魚富含多不飽和脂肪酸omega-3和omega-6，有助於保持青春和美麗，也是大腦功能所必需的。 金槍魚是蛋白質和氨基酸的來源，可以替代飲食中的肉。
金槍魚的化學成分含有多種營養素——銅、鋅、鐵、維生素 A、D 和 B 組。
金槍魚肉在肥胖人群的飲食中特別有體現。 這種魚的熱量很低，可以加速體內的新陳代謝過程。
如果您患有高血壓，也要注意金槍魚，因為魚有助於使血壓正常化，保護血管，降低膽固醇和血糖。
如何選擇金槍魚
金槍魚是一條大魚，其重量可以達到600磅。 有Scombridae金槍魚，重達2-3磅。
購買整條魚時，請尋找明顯且清晰的眼睛。
新鮮魚的鱗片應緊貼皮膚，並且壓緊時肉本身不會被弄皺。
如何煮金槍魚
從金槍魚car體的不同部位製作各種菜餚。
靠背的上部–適用於壽司，生魚片和t。
腹部的脂肪和肉質部分。 您可以製作牛排，可以醃製，然後油炸，烘烤或添加沙拉。
水煮金槍魚非常適合沙拉和小吃。 魚應該在沸騰的鹽水中煮幾分鐘。
金槍魚肉可以在烤箱裡烤，在牛排上撒上油，撒上香料調味。
任何加熱過程都必須簡短-將魚快速煮至安全狀態，同時保持嫩嫩多汁。
更多信息 金槍魚的健康利弊 您可以在我們的大文章中閱讀。