有時，改變食物準備的方式和風格足以使您的飲食缺乏營養和健康。 習慣新的過程和成分——你的身體會感激地回應你。
用瘦肉代替碎肉
對許多人來說，火雞片的味道和結構讓人聯想到豬肉，而紅牛肉不適合經常食用。 在平時的菜餚中加入白瘦肉，先試驗一下比例，逐漸增加白肉的量，減少紅肉的比例。 通常這種差異是微不足道的，但對於健康來說，這是一個非常明顯的優勢。
讓自己習慣於澱粉含量最低的蔬菜
用紅薯、芹菜或花椰菜等煮熟的蔬菜逐漸稀釋您最喜歡的土豆泥——這樣這道菜就會煥發出新的味道，新的必需維生素將進入您的身體。 吃小豌豆、胡蘿蔔、西蘭花和你常用的菜餚——意大利面、炒雞蛋。 從一湯匙開始，從一個盤子到另一個盤子。
更頻繁地使用肉湯
肉湯含有許多來自其中煮熟的食物的維生素。 不要倒出這種健康的液體，而要嘗試用它代替脂肪。 不用油煎，而是用肉湯燉食物——這樣您就可以烹製肉片、肉塊甚至蔬菜。
去除多餘脂肪
用紙巾煎好後，不要懶於浸泡肉類、煎餅和煎餅，多成分菜餚的個別成分 - 這樣您將減少數倍的脂肪消耗。 有些食物甚至可以用熱水沖洗，只要它們不失去外觀和味道。
使用新鮮食材
減少方便包裝、冷凍或經過某種預處理（如煮沸）的食物。 這樣的產品已經含有較少的營養成分，當它們在你的廚房裡煮熟時，它們也會失去其餘的。 如果可能，只使用新鮮的時令農產品。