蒸熟的大米煮飯前不需要漂洗，立即放入鍋中，開水後煮20分鐘。 比例——半杯米飯——1杯水。 烹飪時，蓋上鍋蓋，以免水蒸發得過快，否則米飯可能會燒焦。 煮好後，靜置5分鐘。
如何煮米飯
您將需要– 1杯煮熟的米飯，2杯水
如何在鍋裡做飯-方法1
1.量出150克（半杯）米。
2.以1：2的比例兌水-300毫升水。
3.在平底鍋中煮沸水。
4. 加入稍微洗過的蒸穀米、鹽和香料。
5.用小火煮，蓋上蓋子，不要攪拌，持續20分鐘。
6.從火上移開煮好的飯鍋。
7.堅持蒸米飯5分鐘。
如何在鍋裡做飯-方法2
1.沖洗半杯煮熟的米飯，用冷水蓋住15分鐘，然後從水中擠出。
2.將濕米放入煎鍋中，以中火加熱，直到水分蒸發。
3.在半杯米飯中煮沸1杯水，加入熱米飯。
4.煮米飯10分鐘。
如何在慢燉鍋中煮米飯
1.將煮熟的米飯放入鍋中，並以1：2的比例加水。
2.將多功能炊具設置為“粥”或“抓飯”模式，合上蓋子。
3.打開多功能電飯煲25分鐘。
4.信號關閉後，將米飯注入5分鐘，然後轉移到盤子中，並按指示使用。
如何用雙鍋煮米飯
1.量出一份米，將其倒入去殼蒸箱中。
2.將2,5份大米倒入蒸鍋中盛水。
3.設置蒸鍋工作半小時。
4.發出信號後，檢查米飯的準備情況，如果需要，請堅持或立即使用。
如何用微波爐煮米飯
1.將一份煮熟的米飯倒入一個深碗中。
2.在水壺中煮沸2份水。
3.將沸水倒在米飯上，加入2湯匙植物油和1茶匙鹽。
4.將一碗米飯放入微波爐中，將功率設置為800-900。
5.打開微波爐10分鐘。 烹飪結束後，再將米飯留在微波爐中3分鐘。
如何煮袋裝大米
1.包裝好的大米已經過預處理，因此請將袋子放在鍋中，不要打開。
2.將鍋裝滿水，使袋子被水覆蓋，邊緣留出3-4厘米的距離（袋子中的米會膨脹，如果水不覆蓋，則會變乾）。
3.將鍋放在低火上； 您無需用鍋蓋蓋住鍋。
4.在鍋裡放一些鹽（1小袋80克– 1茶匙鹽），煮沸。
5.在袋子裡煮半熟的米飯30分鐘。
6.用叉子拿起袋子，然後從鍋中將其放在盤子上。
7.使用叉子和刀子打開袋子，提起袋子的尖端，將大米倒入盤子中。
關於蒸米飯的Fkusnofakty
煮熟的米飯是指煮沸後蒸熟的米飯。 煮過的米飯即使隨後加熱也不會失去脆性和味道。 沒錯，煮過的米飯蒸後失去了20％的有益特性。
煮過的米無需蒸煮-專門蒸過，以免煮沸後沸騰。 煮飯前先沖洗一下煮過的米飯。
未煮熟的米飯比常規米飯顏色更深（琥珀色），半透明。
烹調過程中煮熟的米飯會變成淺黃色，變成雪白色。
在乾燥，黑暗的地方，煮熟米的保質期為1-1,5年。 卡路里含量– 330-350大卡/ 100克，具體取決於蒸汽處理的程度。 大米的價格為80盧布/ 1千克（截至2017年XNUMX月在莫斯科平均）。
煮過的米飯可能會聞到難聞的氣味（發霉或煙熏）。 大多數情況下，這是由於加工特性造成的。 烹飪前，建議將大米沖洗乾淨。 為了改善氣味，建議在大米中加入香料和調味料，然後在油中炸。 如果氣味太難聞，請嘗試使用另一家製造商的米飯。
如何將米飯煮成粥
有時，他們會把米飯煮成粥，然後再把米飯煮成粥，然後嘗試將其煮成粥。 這可以非常簡單地完成：首先，將米與水以1：2,5的比例放在一起，其次，在煮飯時攪拌，其次，將煮飯時間增加到30分鐘。 通過這種方法，即使煮過的米飯也變成了粥。