在平底鍋中煮三文魚 30 分鐘。
在“湯”模式下，在慢燉鍋中煮三文魚 25 分鐘。
在雙鍋中煮鮭魚45分鐘。
如何煮鮭魚
你需要——三文魚、水、魚刀、鹽 如何清洗鮭魚
1.在流水下清洗鮭魚，在工作表面上貼一層膜，以免弄髒工作台並清潔魚鱗。
2.砍下頭部，用鋒利的刀沿腹部縱向切開。
3.從魚上取下所有內臟，然後再次沖洗。
如何煮鮭魚
1.將鮭魚放入平底鍋中，並用水蓋上。
2.將平底鍋放在火爐上，用中火煮密碎鮭魚10分鐘。
3.然後減少熱量，並在密閉的蓋子下再煮20分鐘。
如何在黃瓜泡菜中煮鮭魚
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排骨– 400克
黃瓜泡菜 – 300-400 克
植物油– 50克
洋蔥 – 一個小洋蔥
現成芥末（糊狀） – 1 茶匙
月桂葉– 1片
多香果粉– 3粒豌豆
排骨魚片準備
1.從去皮和去內臟的魚上切下鰭，以免傷到肉。
2.沿脊柱的兩側切成薄片的鮭魚。
3.小心地將鮭魚肉與山脊分開，並用手或鑷子將骨頭去掉。
用黃瓜鹽水煮鮭魚
1.切成薄片的鮭魚片切成兩到三厘米厚的薄片。
2.在小平底鍋上加植物油潤滑，然後將切碎的魚加入其中。
3.過濾黃瓜泡菜。
4.將鹽水倒在魚上，使其覆蓋一半的鮭魚。
5.將洋蔥和魚切成薄片。 將花椒和月桂葉放在那裡。
6.放在中火上，煮沸後煮十分鐘。
7. 將魚轉移到另一個（不是鋁製）盤子裡，然後上桌。
8.過濾肉湯並冷卻。
9.用芥末磨碎植物油，然後用肉湯調味。
10.上菜之前，將兩三小時的三文魚倒入肉湯中，冷藏XNUMX至XNUMX個小時。
如何在醬汁中煮鮭魚
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排骨– 500克
胡蘿蔔-100克
酸奶油– 150克
水– 150克
洋蔥– 1-2個
西紅柿– 100克
檸檬 – 一半
麵粉– 1茶匙
月桂葉– 1片
植物油– 2茶匙
鹽，胡椒粉–調味
產品的製備
1.從皮膚上取下準備好的魚片，切成2-3厘米的方塊。
2.將胡蘿蔔去皮，洗淨並用細磨絲器切碎。
3.將洋蔥切碎並與胡蘿蔔混合。
4.去皮西紅柿。 為了易於去除，必須將西紅柿倒入沸水中。
5.對於醬料：用水，鹽，胡椒粉將酸奶油稀釋，並充分混合。
如何在鍋裡煮鮭魚
1.在鮭魚片上撒上麵粉和檸檬汁。
2.在煎鍋中加油潤滑，將魚塊炸至金黃色，然後將其放入平底鍋中。
3.將洋蔥和胡蘿蔔放入裝有植物油並煎炸的平底鍋中。
4.將西紅柿切碎，然後加入洋蔥和胡蘿蔔中。
8.將蔬菜放在一個小鍋中。
9.用小火煮30分鐘。
10.在裝有炸魚的鍋中，將燉過的蔬菜放在上面，然後倒入酸奶油汁。
12.用中火煮沸。 煮沸後，用小火煮30分鐘。
13. 你可以用土豆、甜椒或任何其他蔬菜代替胡蘿蔔和洋蔥。 你也可以加入磨碎的奶酪。
如何在慢燉鍋中煮醬汁中的鮭魚
1.在魚片上撒上麵粉，然後倒入檸檬汁。
2.在多鍋碗中加油潤滑，然後在其中放上密密麻麻的多維數據集。
3.在“烘焙”模式下，將魚煎至金黃色。
4.從碗中取出烤好的塊。
5.將洋蔥和胡蘿蔔放入慢燉鍋中。
6.設置“烘焙”模式20分鐘。 如果洋蔥沒有變透明，請再打開10分鐘。
7.將西紅柿放入慢燉鍋中。
8.開啟“滅火”模式30分鐘。
9.從碗中取出蔬菜，將魚放入其中。
10.將蔬菜放在魚上，在上面倒上酸奶油醬。
11.開啟“滅火”模式30分鐘。
耳垂
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大馬哈魚– 0,5公斤
土豆– 5件
胡蘿蔔（中）– 1片
洋蔥（大）– 1個
蒔蘿– 1串
歐芹– 1串
鹽，黑胡椒粉–調味
如何用排骨煮魚湯
1.沖洗500克的鮭魚，去鱗，然後切魚。
2.切斷頭部，用鋒利的長刀打開腹部，取出所有內部。
3.將鮭魚切成牛排，放入鍋中。 倒入水（約3升），然後用中火煮魚。
3.用削皮器或刀洗淨5個土豆，切成中等大小的立方體。
4.洗淨1根胡蘿蔔，修剪尾巴，用刀刮去皮，然後切成薄片。
5.將洋蔥去皮切碎。
6.將蔬菜放入湯中，加鹽調味，加入黑胡椒粒，繼續小火煮約20分鐘。 用鍋蓋蓋鍋。
7.用水沖洗兩束果嶺，然後剁碎。
8.關閉燃燒器，然後將切碎的蒔蘿和歐芹裝滿湯。 食用時，可以將一些果嶺添加到盤子中。
耳朵準備好了！
美味的事實
–因為有錢 內容 吃鮭魚中的Omega-6，Omega-3和卵磷脂可以預防動脈粥樣硬化，心肌梗塞和缺血性中風。 鉀和磷有助於增強骨骼。 這就是為什麼建議給小朋友吃鮭魚。 魚類和魚類中的鉀和鎂含量很高，可以使心臟的功能正常化。 硫胺素對腦功能和記憶發育有積極作用。
–密友是 膳食 產品，含127大卡/ 100克。
- 選擇時 新鮮的冷凍魚應仔細檢查。 魚的顏色應均勻無斑點，且不生鏽。 這表明該魚陳舊或已解凍幾次。
–選擇時 鮮魚，按下後痕跡應迅速消失，,片應呈多汁的粉紅色。 如果踪跡在很長一段時間內沒有消失，並且腮有淡黃色或淡灰色，則很可能是魚已經解凍了好幾次或已經放在櫃檯上很長時間了。
- 價格 冷凍鮭魚– 230盧布/ 1千克起（截至2018年XNUMX月，莫斯科數據）。