如何烹飪粉紅鮭魚以及烹飪多少？

煮粉紅鮭魚的過程有其自身的細微差別。 一些烹飪規則與適用於大多數魚類的規則不同。 在烹飪之前，任何魚，包括粉紅鮭魚，都必須妥善準備。 如果以牛排的形式購買粉紅鮭魚，那麼除了清洗和解凍之外，您將無需做任何事情。

如何準備用於烹飪的粉紅鮭魚:

• 如果粉紅三文魚是整條購買的，那麼就需要把頭尾分開（頭尾和主塊一起煮是不划算的）；
• 必須切割和去除鰭和內臟（如果有）；
• 有必要清洗粉紅鮭魚兩次（切割前和所有準備程序後）；
• 如果你買了粉紅鮭魚排，那麼你只需要用流動的冷水沖洗即可；
• 如果粉紅三文魚是冷凍的，那麼一定要解凍（建議將冷凍的粉紅三文魚放入冰箱6-8小時自然解凍）；
• 粉紅鮭魚的皮和骨頭部分可以在準備烹飪時或烹飪後去除（如果用皮煮粉紅鮭魚，肉湯會變得更飽和）；
• 從尾部到頭部的方向，粉紅色鮭魚的鱗片很容易被刮掉。

烹飪粉紅鮭魚的細微差別:

• 建議將粉紅鮭魚放在冷水中（魚可以用大火煮沸，但煮沸後必須將火力降到平均水平）；
• 不建議提前給粉紅鮭魚加鹽（在開水時或在烹飪的最後階段加鹽）；
• 在烹飪過程中，粉紅鮭魚可以添加干香草、檸檬汁、月桂葉、其他香料和蔬菜；
• 你可以通過改變肉的稠度來檢查粉紅鮭魚的準備情況（當用鋒利的物體按壓時，它應該很好地分開）；
• 烹飪後，粉紅鮭魚肉保留橙色或粉紅色；
• 建議在密閉的蓋子下烹製粉紅鮭魚（這樣魚烹製後會更香多汁）；
• 為了讓粉紅鮭魚片煮得好、多汁並保持其形狀，建議在烹飪過程中加入少許植物油（橄欖油被認為是理想的選擇）；
• 如果粉紅三文魚是為孩子做的，那麼就應該盡可能地切成小塊，煮久一點，骨頭的提取必須高度負責（如果你用叉子把粉紅三文魚碎了，那麼骨頭會更容易去除）。

粉紅鮭魚排可以在任何有足夠深度的容器中烹製。 在這種情況下，可以讓水不完全覆蓋魚，而只覆蓋大部分。 例如，在深煎鍋中煮紅鮭魚的過程與普通煎炸類似，只是用水代替油。 首先，將魚在一側煮10分鐘，然後翻過來。 如有必要，可加水。 用這種烹飪方法少量的植物油也不會是多餘的。 傳統方法通過評估肉的顏色和嫩度來檢查魚的準備情況。

煮粉紅鮭魚多少錢

粉紅鮭魚在沸水後15-20分鐘內煮沸。 如果您打算煮濃湯，那麼最好使用魚的頭部和尾部。 粉紅鮭魚的所有部分都煮了相同的時間。

使用蒸鍋或多功能炊具時，烹飪時間不會有差異，最長也為 20 分鐘。 在雙層蒸鍋中，液體倒入一個特殊的容器中，因此建議將粉紅鮭魚用鹽水醃製或用少許鹽揉搓，然後將其放在烤架上。 在多功能炊具中，魚可以在“蒸汽”、“燉”或“烹飪”模式下烹飪。 定時器必須設置為 20 分鐘。