成分Forshmak
| 大西洋鯡魚 | 400.0（克） |
| 黑麥麵包 | 50.0（克） |
| 雞蛋 | 2.0（個） |
| 蘋果 | 1.0（個） |
| 黃油 | 100.0（克） |
| 葵花籽油 | 1.0（湯匙） |
| 洋蔥 | 1.0（個） |
製備方法
將鯡魚去皮，從骨頭上取出，在牛奶或水中浸泡 30 分鐘，將一片麵包浸泡在食醋中。 將鯡魚、麵包、雞蛋、洋蔥、蘋果和黃油通過絞肉機。 混合物質，加入植物油，放入花瓶中，撒上香草。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 245.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.6% | 6% | 687 克 |
| 蛋白質 | 6.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 3.7% | 1101 克 |
| 脂肪 | 21.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 38.8% | 企業排放佔全球 15.8% | 258 克 |
| 碳水化合物 | 6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 3650 克 |
| 有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 1.4% | 2857 克 |
| 水 | 54.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 1% | 4140 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 9.1% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.3% | 3000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.5% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 32.2毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 6.4% | 企業排放佔全球 2.6% | 1553 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 企業排放佔全球 3.3% | 1250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 4.1% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8.7μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 4598 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 2.3μg | 3μg | 企業排放佔全球 76.7% | 企業排放佔全球 31.3% | 130 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 3.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.5% | 2647 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 7.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 71% | 企業排放佔全球 28.9% | 141 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 2.3毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 15.3% | 企業排放佔全球 6.2% | 652 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 2.2% | 1852 克 |
| 維生素PP，無 | 2.2454毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 11.2% | 企業排放佔全球 4.6% | 891 克 |
| 菸酸 | 1.1毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 185.6毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 3% | 1347 克 |
| 鈣，鈣 | 31.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.3% | 3145 克 |
| 鎂，鎂 | 14.2毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.5% | 2817 克 |
| 鈉鈉 | 92.4毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 2.9% | 1407 克 |
| 硫S | 74.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 3% | 1344 克 |
| 磷P | 110.6毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 13.8% | 企業排放佔全球 5.6% | 723 克 |
| 氯，氯 | 135.4毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 2.4% | 1699 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 65.2μg | ~ | |||
| 玻爾 | 76.3μg | ~ | |||
| 釩 | 0.9μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.5毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 3.4% | 1200 克 |
| 碘我 | 12.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 3.3% | 1230 克 |
| 鈷 | 10.4μg | 10μg | 企業排放佔全球 104% | 企業排放佔全球 42.4% | 96 克 |
| 錳，錳 | 0.1906毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 9.5% | 企業排放佔全球 3.9% | 1049 克 |
| 銅，銅 | 98.1μg | 1000μg | 企業排放佔全球 9.8% | 4% | 1019 克 |
| 鉬，鉬。 | 3.6μg | 70μg | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 2.1% | 1944 克 |
| 鎳鎳 | 5.9μg | ~ | |||
| ，Rb | 62μg | ~ | |||
| 氟F | 94.9μg | 4000μg | 企業排放佔全球 2.4% | 1% | 4215 克 |
| 鉻，鉻 | 13.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 26.8% | 企業排放佔全球 10.9% | 373 克 |
| 鋅，鋅 | 0.5631毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 2131 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.2 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 89.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為245,3 kcal。
福沙馬克 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B2 – 11,1％，維生素B12 – 76,7％，維生素D – 71％，維生素E – 15,3％，維生素PP – 11,2 ，13,8，104％，磷– 26,8％，鈷– XNUMX％，鉻– XNUMX％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素D 維持鈣和磷的穩態，進行骨骼礦化過程。 維生素D的缺乏會導致骨骼中鈣和磷的代謝受損，骨骼組織的脫礦質增加，從而導致骨質疏鬆症的風險增加。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
每100克福斯克配方成分的熱量含量和化學組成
- 157千卡
- 47千卡
- 661千卡
- 899千卡
- 41千卡
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