最糟糕的事情不是咬掉一個蘋果並找到一條蟲子，而是看到它的一半。 但更糟糕的是，吃了你最喜歡的菜，中毒了，然後發現你是別人的家，最討厭的外星人正在你身上築巢。 您可以在吃牛排、清淡沙拉或只是在度假村放鬆時接誰？ 治療師丹尼斯·普羅科菲耶夫 (Denis Prokofiev) 向婦女節講述了生活在我們內心深處的陌生人。
世界衛生組織專家敲響了警鐘——不安全的食品是每年大約 XNUMX 萬人死亡的原因。
食物中含有的致病細菌、病毒、寄生蟲會導致 200 多種疾病。 全世界至少有 56 萬人因食用含有寄生蟲幼蟲的生魚、甲殼類動物或蔬菜而患上一種或多種食源性吸蟲。
什麼產品可以對消費者開出殘酷的玩笑？ 事實證明，幾乎任何人。
沒有這些產品，一台稀有的冰箱也能做到。 我們用它們做什麼以及我們把它們放在哪裡。 有時我們甚至不煮雞蛋——我們把它們打散，然後把它們送到像提拉米蘇這樣的甜點中，或者故意沒有煮熟。
而且徒勞無功！ 正是這些鳥類的雞肉和雞蛋最常將沙門氏菌傳染給我們，沙門氏菌會導致嚴重中毒，可能臥床不起 2-7 天，甚至需要住院。
如果被污染的肉或雞蛋碰到你的桌子，你把它們洗得不好，然後沒有煮熟，就會有麻煩。 是的，是的，雞蛋需要洗，如果有人不知道的話。
我們把一個殼上覆蓋著糞肥的雞蛋砸成奶油醬，你好，沙門氏菌！ 只有遵守衛生和準備規則，您才能保護自己免受這種禍害。 這種細菌只有在非常高的溫度下才會死亡。
他們是所有女孩的朋友，也是lamblia——一種會造成許多不便的微型原生動物。
您可以通過食用被其包囊污染的食物（蔬菜、漿果、水果、草藥）或僅僅通過臟手感染賈第蟲病。 因此，在市場上嘗試西紅柿或在公園裡摘蘋果之前，請三思。
一旦進入胃腸道，lamblia 就會開始積極繁殖並對粘膜造成嚴重刺激。
你可以把他們趕走，但你必須去看醫生。 從今以後，徹底清洗所有蔬菜、水果和手，以免沾染蘭布拉或蛔蟲。
順便說一下，關於蛔蟲，大家熟悉一下，它們是20-25厘米長的蠕蟲，寄生在小腸裡。 他們以與他們最簡單的女朋友相同的方式進入身體。 但它們首先生活在腸道中，然後移動到淋巴管和血管、肝臟、心臟、支氣管。
您是否正在遭受胃部奇怪的疼痛、噁心、噁心和一切發癢的困擾？ 這些都是中毒的症狀，值得檢查是否有蛔蟲病。
最受歡迎的河流禮物不僅富含維生素，還富含吸蟲——吸蟲。
最初，這種不幸的載體是淡水蝸牛，然後是淡水魚或甲殼類動物，然後是以它們為食的動物或人。
你可以通過吃它的中間主人來得到這樣的租戶，例如，在壽司店或家裡吃過生魚。
吸盤是非常不同的，但它們都同樣無益。 有些寄生在肝臟中，引起炎症，有些寄生在膽囊中，還有一些寄生在肺組織甚至大腦中。
您可以擺脫寄生蟲，但最好不要與它們見面並正確烹飪魚 - 煎炸並烹飪至少 30 分鐘！
即使是這種飲食肉類也可能是危險的。 唉，但在可愛的奶牛身上，牛絛蟲經常寄生——一種外表令人恐懼的蠕蟲。
長度可以超過10米！ 這聽起來令人毛骨悚然，但確實如此。 而且，就像魚一樣，很容易給自己加上這樣的惡棍——吃受污染的肉、未經充分熱處理、醃製或生澀的肉就足夠了。
牛絛蟲可以在人體內存活多年，有時主人在25年後才發現“客人”的存在。 這就是為什麼您應該聽從自己的身體，定期進行體檢以確保自己安心並正確烹飪！
在蘇聯時期，有一個恐怖故事——吃有紅點的培根，你會得絛蟲。 這個令人毛骨悚然的故事在一定程度上是真的。
豬肉絛蟲或豬肉絛蟲是一種生活在豬和人類體內的巨型絛蟲。
與其他情況一樣，在食用生肉或可疑熟肉時會發生感染。 有時，患者會出現食慾不振、腹痛、噁心和體重減輕。 但大多數情況下，這種疾病是無症狀的。
主要的危險是什麼，因為感染會導致嚴重的疾病——囊尾蚴病，當蠕蟲的幼蟲開始遷移到皮下組織、眼睛和大腦時。 嚴重的形式只能通過手術治愈。
即使是鐵罐和玻璃罐也會受到可怕的攻擊——肉毒梭菌，它是肉毒桿菌中毒的病原體。
這種疾病是嚴重中毒的一種形式，可能是致命的。
它是如何進入泡菜的？ 這種細菌生活在土壤中，黃瓜或蘑菇可以在上面生長，然後將它們捲成罐子。 而在這個缺氧的空間裡，細菌會甦醒並開始產生毒藥。 酸可以殺死她。 但是你怎麼知道種植者是否在蘑菇中添加了足夠的醋？ 唉，你不會知道的。
然而，你不應該害怕像火一樣的罐頭食品。 肉毒桿菌中毒很少見。 為了防止它，罐頭產品需要煮沸並徹底檢查。
蓋子太容易掉了，鹵水不清楚，產品被東西蓋住了，煮的時候有沒有異味？ 你最好把它扔掉！ 如果您仍然吃了有問題的罐頭食品並感到不適，請叫救護車。
從假期中，您不僅可以帶來愉快的印象，還可以帶來偷渡者。 例如，引起血吸蟲病的血吸蟲。
感染在不知不覺中發生。 度假者赤腳走在海灘上或在河裡游泳，然後回到家並開始發癢。 皮膚發癢並佈滿奇怪的紅色條紋，就像螞蟻的路徑。 猜猜這是誰的滑稽動作？ 那些僥倖。
血吸蟲病在熱帶和亞熱帶地區很常見。 要被感染，只要進入寄生蟲的棲息地就足夠了——赤腳走在沙灘上，或者在幼蟲生活的水庫裡降溫。 吸蟲不知不覺地深入腳的皮膚，然後沉澱下來，在腳後留下一條痕跡。 並引起過敏。
這種疾病令人不快，但可以治愈。 而為了不患上它，只要穿上專門的沙灘鞋和游泳鞋就足夠了。
另一個“驚喜”來自埃塞俄比亞、孟加拉國、剛果、印度尼西亞、坦桑尼亞、緬甸、印度、尼泊爾、尼日利亞和菲律賓等國家。 淋巴絲蟲病或像皮病在那裡很常見。
這種疾病是由已經感染了絲狀線蟲科蛔蟲的蚊子攜帶的。 一隻生病的蚊子咬了一口，蟲子就在淋巴系統中定居，然後四肢開始疼痛，腫脹，腫脹，就像大象的腿一樣。 絲蟲病常常導致殘疾，特別是在貧窮國家。
無論統計數據多麼可怕，您都可以降低風險並保護自己免受“陌生人”的侵害。
治療師丹尼斯·普羅科菲耶夫：
“所有這些可怕的疾病都可以成功治療，尤其是在早期階段。 有很多藥物可以解決這個問題。 但是，唉，沒有百分百防止寄生蟲感染。 隨著任何這些疾病的發展，都會出現類似的臨床症狀：大便紊亂、腹痛、發燒、脈搏加快、嘔吐。
如果您遵循簡單的規則，您可以顯著降低成為外來生物家園的可能性。 任何食物都應該經過良好的熱處理，煮過頭比未煮熟、清洗、不是手工購買而是在商店購買要好。 只喝開水，不要喝河水或水源，牛奶只經過巴氏消毒。 正確儲存食物：肉、魚、蔬菜和雞肉應該放在不同的冷凍架上，放在不同的袋子裡。 養成不准備大量供應的飯菜的習慣——整整一周，它們可能會變質。 如果您的菜單包括牛奶、酸奶、酸奶油等產品，請以小包裝購買，以免打開冰箱放置數天。 開放式酸奶油是細菌的好家。 不要用牙齒打開任何東西！ 即使是香蕉的皮也不應該通過咬它來去除。 這是非常危險的。 你怎麼知道這個香蕉放在哪裡，誰碰過它？ 如果產品在顏色或氣味上有絲毫變化——請隨意丟棄。 “
· 如果在餐廳為您提供帶有紅色調的肉類或家禽，您可以看到粉紅色的“果汁”——拒絕這道菜。 它沒有準備好，這意味著它是危險的。
· 有害微生物只有在高溫下才能被殺死。 如果你在做飯，比如魚湯和魚罐頭，它應該和所有其他成分一起在肉湯中煮沸。
· 在冰箱中，生食不應與熟食相鄰。
· 你用來切肉或魚的刀不適合切水果和麵包。
· 如果您在水槽中清洗過生肉、家禽、魚，水槽及其與檯面之間的空間必須用抗菌清潔劑處理。