營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 331千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 19.7% | 6% | 509 克 |
| 蛋白質 | 19.66 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 25.9% | 企業排放佔全球 7.8% | 387 克 |
| 脂肪 | 24.46 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 43.7% | 企業排放佔全球 13.2% | 229 克 |
| 碳水化合物 | 8.32 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.1% | 2632 克 |
| 水 | 43.12 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.6% | 5271 克 |
| 灰色 | 4.44 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 159μg | 900μg | 企業排放佔全球 17.7% | 企業排放佔全球 5.3% | 566 克 |
| 視黃醇 | 0.148毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.6% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.446毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 24.8% | 企業排放佔全球 7.5% | 404 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.977毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 19.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 512 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.141毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 2.1% | 1418 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 5μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.4% | 8000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 1.28μg | 3μg | 企業排放佔全球 42.7% | 企業排放佔全球 12.9% | 234 克 |
| 維生素PP，無 | 0.074毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 27027 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 363毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 4.4% | 689 克 |
| 鈣，鈣 | 497毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 49.7% | 企業排放佔全球 15% | 201 克 |
| 鎂，鎂 | 30毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 2.3% | 1333 克 |
| 鈉鈉 | 966毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 74.3% | 企業排放佔全球 22.4% | 135 克 |
| 磷P | 400毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 50% | 企業排放佔全球 15.1% | 200 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.84毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 1.4% | 2143 克 |
| 錳，錳 | 0.01毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 20000 克 |
| 銅，銅 | 30μg | 1000μg | 3% | 企業排放佔全球 0.9% | 3333 克 |
| 硒 | 16.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 29.5% | 企業排放佔全球 8.9% | 340 克 |
| 鋅，鋅 | 3.01毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 25.1% | 企業排放佔全球 7.6% | 399 克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.823 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 1.177 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.801 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.909 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.738 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 1.951 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.509 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.638 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.287 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.999 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.493 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 1.208 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.324 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 4.08 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 2 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.949 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 1.076 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.126 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 64毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 15.355 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.793 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.47 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.358 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.591 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.728 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 2.513 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 6.807 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 2.805 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 7.165 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 42.6% | 企業排放佔全球 12.9% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.646 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 6.015 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.719 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 6.4% | 企業排放佔全球 1.9% | |
| 18：2亞油酸 | 0.461 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.257 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.257 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 28.6% | 企業排放佔全球 8.6% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.461 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 9.8% | 3% |
能量值為331 kcal。
- 盎司= 28.35克（93.8 kCal）
- 包裝（8盎司）= 227克（751.4 kCal）
巴氏滅菌法保存的奶酪產品 富含維生素和礦物質，例如：維生素 A – 17,7%，維生素 B2 – 24,8%，維生素 B5 – 19,5%，維生素 B12 – 42,7%，鉀 – 14,5%，鈣 – 49,7 ,50 , 29,5%, 磷 – 25,1%, 硒 – XNUMX%, 鋅 – XNUMX%
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
標籤： 卡路里含量 331 kcal, 化學成分, 營養價值, 維生素, 礦物質, 怎麼用