營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 13千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 6.2% | 12954 克 |
| 蛋白質 | 0.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 6.2% | 12667 克 |
| 脂肪 | 0.02 克 | 56 克 | 280000 克 | ||
| 碳水化合物 | 1.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 6.9% | 11526 克 |
| 消化纖維 | 1.2 克 | 20 克 | 6% | 企業排放佔全球 46.2% | 1667 克 |
| 水 | 95.32 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 32.3% | 2385 克 |
| 灰色 | 0.96 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.029毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 14.6% | 5172 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.022毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 9.2% | 8182 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.144毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 22.3% | 3472 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.038毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 14.6% | 5263 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 4μg | 400μg | 1% | 企業排放佔全球 7.7% | 10000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 8.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 9.4% | 企業排放佔全球 72.3% | 1059 克 |
| 維生素PP，無 | 0.39毫克 | 20毫克 | 2% | 企業排放佔全球 15.4% | 5128 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 170毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 52.3% | 1471 克 |
| 鈣，鈣 | 24毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 18.5% | 4167 克 |
| 鎂，鎂 | 11毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 21.5% | 3636 克 |
| 鈉鈉 | 238毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 18.3% | 企業排放佔全球 140.8% | 546 克 |
| 硫S | 6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 4.6% | 16667 克 |
| 磷P | 13毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 12.3% | 6154 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.25毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 10.8% | 7200 克 |
| 錳，錳 | 0.066毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 25.4% | 3030 克 |
| 銅，銅 | 26μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 20% | 3846 克 |
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 3.1% | 27500 克 |
| 鋅，鋅 | 0.7毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 44.6% | 1714 克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.014 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.026 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.004 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.032 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.035 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.004 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.017 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.003 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.014 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.002 克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕櫚 | 0.001 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.004 克 | 最小16.8г | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.004 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.009 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.8% | |
| 18：2亞油酸 | 0.009 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 0.009 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 1.5% |
能量值為13 kcal。
- 杯子（1英寸立方體）= 146克（19 kCal）
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