菠蘿蛋白酶

廣告菠蘿蛋白酶作為一種減肥手段，一次覆蓋了所有媒體。 經過一些研究，結果發現菠蘿蛋白酶並不是對抗多餘體重的靈丹妙藥，並不總是能從中獲得幫助。

儘管如此，菠蘿蛋白酶還是在有助於我們身體的有益物質中找到了它的位置。 如今，菠蘿蛋白酶用於醫療和食品行業，傳統醫學和體育領域，用途廣泛。

菠蘿蛋白酶豐富的食物：

菠蘿蛋白酶的一般特徵

菠蘿蛋白酶是一種植物來源的催化酶，存在於鳳梨科植物中。 菠蘿蛋白酶的另一個名字是“菠蘿提取物”，它的主要來源是異國水果菠蘿。

在水果的心臟以及菠蘿的莖和葉中都發現了菠蘿蛋白酶。 該物質是褐色粉末。 有兩種類型– 菠蘿莖菠蘿蛋白酶 （莖菠蘿蛋白酶）和 水果菠蘿蛋白酶 （水果菠蘿蛋白酶）。

菠蘿蛋白酶用於製藥。 在藥房，它可以以膠囊和藥丸的形式出現。 用於生產膳食補充劑，用於運動營養。 在工業上，菠蘿蛋白酶用於軟化肉製品。 大多數情況下，它用於生產熏肉。

菠蘿蛋白酶的每日需求

菠蘿蛋白酶對我們的身體不是至關重要的物質。 如有必要，建議成年人每天服用80次，每次320至2毫克。

菠蘿蛋白酶的補充應根據需要獲得的結果以及作用於哪個身體系統的方式進行調節。

對菠蘿蛋白酶的需求正在增加：

• 暴飲暴食，消化酶的產量低；
• 受傷：扭傷，骨折，破裂，脫位（緩解軟組織腫脹和炎症）；
• 如果發生腫瘤疾病（以減緩腫瘤的生長），以及預防腫瘤；
• 關節炎（在常規情況下）；
• 體重過重與胃蛋白酶的低產生和代謝紊亂有關；
• 血液中的血小板水平增加（用於血管硬化）；
• 免疫力降低；
• 患有皮膚病（蕁麻疹，痤瘡）；
• 患有哮喘;
• 與一些病毒性疾病。

對菠蘿蛋白酶的需求正在減少：

• 高血壓（禁忌）；
• 膽固醇含量高；
• 禁忌在患有梗塞前和中風的人群中使用；
• 懷孕期間
• 在年幼的孩子中
• 患有腎臟疾病；
• 患有肝臟疾病；
• 對這種物質的個人不寬容。

菠蘿蛋白酶的消化率

菠蘿蛋白酶最好在空腹時吸收。 像任何酶一樣，它在腸道中被完全吸收，並通過其壁進入血液。 據一些報導，大豆和馬鈴薯含有可以減少人體對菠蘿蛋白酶的吸收的物質。

研究表明，菠蘿蛋白酶在六到九小時內吸收多達40％。 在升高的溫度下，菠蘿蛋白酶被破壞，在低溫下，其活性降低。

影響人體中菠蘿蛋白酶含量的因素

隨著食物的攝入，人體會攝入所需量的這種物質。 在某些違規情況下，可以通過濃縮物，膳食補充劑和藥物來彌補某種物質的缺乏。

菠蘿蛋白酶美容與健康

菠蘿蛋白酶對人體的複雜作用有助於其增強和恢復活力。 菠蘿蛋白酶對皮膚和頭髮有有益的作用。

菠蘿蛋白酶有助於治愈面部傷口，緩解腫脹和炎症，並刺激皮膚恢復。 果酸和菠蘿蛋白酶的抗菌作用有助於護理油性皮膚。

另外，運動員使用該物質來增強肌肉質量。 這需要蛋白質飲食和積極的體育鍛煉。