營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 77千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.6% | 6% | 2187 克 |
| 蛋白質 | 0.5 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.9% | 15200 克 |
| 脂肪 | 0.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.7% | 8000 克 |
| 碳水化合物 | 16.65 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 9.9% | 1315 克 |
| 消化纖維 | 0.4 克 | 20 克 | 2% | 企業排放佔全球 2.6% | 5000 克 |
| 水 | 81.4 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 4.7% | 2792 克 |
| 灰色 | 0.35 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 3μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.4% | 30000 克 |
| 視黃醇 | 0.001毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.023毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.6% | 21739 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 64μg | ~ | |||
| 維生素B2，核黃素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 2.9% | 4500 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 5.5毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.4% | 9091 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.4毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 26% | 500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8μg | 400μg | 2% | 企業排放佔全球 2.6% | 5000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.43μg | 3μg | 企業排放佔全球 14.3% | 企業排放佔全球 18.6% | 698 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 12.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 13.8% | 企業排放佔全球 17.9% | 726 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.5% | 3750 克 |
| 維生素K，葉醌 | 13.3μg | 120μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 14.4% | 902 克 |
| 維生素PP，無 | 0.14毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.9% | 14286 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 62毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.2% | 4032 克 |
| 鈣，鈣 | 25毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.2% | 4000 克 |
| 鎂，鎂 | 13毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 4.3% | 3077 克 |
| 鈉鈉 | 14毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.4% | 9286 克 |
| 硫S | 5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.6% | 20000 克 |
| 磷P | 109毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 13.6% | 企業排放佔全球 17.7% | 734 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.4% | 9000 克 |
| 銅，銅 | 30μg | 1000μg | 3% | 企業排放佔全球 3.9% | 3333 克 |
| 硒 | 0.8μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.9% | 6875 克 |
| 鋅，鋅 | 0.14毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.6% | 8571 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 13.62 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 4毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.452 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.022 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.015 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.009 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.019 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.024 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.073 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.192 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.069 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.192 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.4% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.015 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.159 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.019 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | |
| 18：2亞油酸 | 0.013 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.007 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.007 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 0.8% | 1% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.013 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.4% |
能量值為77 kcal。
- 湯匙= 15克（11.6 kCal）
- Heinz Strained-2罐（4盎司）= 113克（87 kCal）
- 廣口瓶NFS = 113克（87大卡）
嬰兒食品、甜點、藍莓酸奶、土豆泥 富含維生素和礦物質，例如：維生素B6 – 20％，維生素B12 – 14,3％，維生素C – 13,8％，維生素K – 11,1％，磷– 13,6％
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
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2021-02-18