營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 68千卡 | 1684千卡 | 4% | 企業排放佔全球 5.9% | 2476 克 |
| 蛋白質 | 0.3 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 25333 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 28000 克 |
| 碳水化合物 | 15.3 克 | 219 克 | 7% | 企業排放佔全球 10.3% | 1431 克 |
| 消化纖維 | 1 克 | 20 克 | 5% | 企業排放佔全球 7.4% | 2000 克 |
| 水 | 83.1 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 5.4% | 2735 克 |
| 灰色 | 0.29 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 2μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 45000 克 |
| α-胡蘿蔔素 | 8μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.012毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 41667 克 |
| β隱黃質 | 3μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 10μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.9% | 7500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 9000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 2.1毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 23810 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 企業排放佔全球 4.4% | 3333 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 4μg | 400μg | 1% | 企業排放佔全球 1.5% | 10000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 12.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 13.7% | 企業排放佔全球 20.1% | 732 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.02毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 75000 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.1μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 120000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.13毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 1% | 15385 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 71毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 4.1% | 3521 克 |
| 鈣，鈣 | 3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.4% | 33333 克 |
| 鎂，鎂 | 8毫克 | 400毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.9% | 5000 克 |
| 鈉鈉 | 7毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.7% | 18571 克 |
| 硫S | 3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.4% | 33333 克 |
| 磷P | 9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 8889 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.9% | 18000 克 |
| 銅，銅 | 30μg | 1000μg | 3% | 企業排放佔全球 4.4% | 3333 克 |
| 硒 | 0.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 9167 克 |
| 鋅，鋅 | 0.05毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 24000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 14.66 克 | 最多100г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.058 克 | 最多18.7г | |||
| 12：0月桂 | 0.001 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.001 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.042 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.003 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.018 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.003 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.015 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.047 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | |
| 18：2亞油酸 | 0.035 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.012 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.012 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.9% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.035 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 0.7% | 1% |
能量值為68 kcal。
- 湯匙= 15克（10.2 kCal）
- Jar Gerber Second Food（4盎司）= 113克（76.8 kCal）
- 廣口瓶NFS = 113克（76.8大卡）
嬰兒食品、甜點、香蕉配蘋果、土豆泥 富含維生素和礦物質，例如：維生素C – 13,7％
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
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