營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 424千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 25.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 397 克 |
| 蛋白質 | 7.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 2.4% | 1000 克 |
| 脂肪 | 10 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 17.9% | 企業排放佔全球 4.2% | 560 克 |
| 碳水化合物 | 75.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 34.3% | 企業排放佔全球 8.1% | 291 克 |
| 消化纖維 | 0.2 克 | 20 克 | 1% | 企業排放佔全球 0.2% | 10000 克 |
| 水 | 5.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 40589 克 | |
| 灰色 | 1.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.499毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 7.9% | 301 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.429毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 23.8% | 企業排放佔全球 5.6% | 420 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.531毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 2.5% | 942 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.5% | 5000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 53μg | 400μg | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 3.1% | 755 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.07μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 4286 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 5.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 1.4% | 1636 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 3.86毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 25.7% | 企業排放佔全球 6.1% | 389 克 |
| 補充維生素E | 3.3毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 0.5μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 24000 克 |
| 維生素PP，無 | 5.739毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 28.7% | 企業排放佔全球 6.8% | 348 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 156毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 1.5% | 1603 克 |
| 鈣，鈣 | 32毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 0.8% | 3125 克 |
| 鎂，鎂 | 22毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 1.3% | 1818 克 |
| 鈉鈉 | 319毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 24.5% | 企業排放佔全球 5.8% | 408 克 |
| 硫S | 76毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 1.8% | 1316 克 |
| 磷P | 116毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 3.4% | 690 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 3.9% | 600 克 |
| 銅，銅 | 74μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 1.7% | 1351 克 |
| 硒 | 17.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 31.3% | 企業排放佔全球 7.4% | 320 克 |
| 鋅，鋅 | 0.53毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 1% | 2264 克 |
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 1.048 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.003 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.001 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.001 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.001 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.011 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.075 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.447 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.415 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.094 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 7.922 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 47.2% | 企業排放佔全球 11.1% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.011 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 7.821 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.091 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.591 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 1.3% | |
| 18：2亞油酸 | 0.56 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.032 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.032 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 0.8% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.56 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 11.9% | 企業排放佔全球 2.8% |
能量值為424 kcal。
- 盎司= 28.35克（120.2 kCal）
- Cookie = 5克（21.2 kCal）
嬰兒食品，餅乾，竹芋 富含維生素和礦物質，例如：維生素 B1 – 33,3%、維生素 B2 – 23,8%、維生素 B9 – 13,3%、維生素 E – 25,7%、維生素 PP – 28,7%、磷 – 14,5%，鐵 - 16,7%，硒 - 31,3%
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B6 作為輔酶，它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損，從而抑制細胞生長和分裂，尤其是在快速增殖的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一，營養不良，先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
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