營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 93千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 1811 克 |
| 蛋白質 | 0.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.2% | 9500 克 |
| 脂肪 | 1.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 3.1% | 3500 克 |
| 碳水化合物 | 19 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 9.4% | 1153 克 |
| 消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 2.7% | 4000 克 |
| 水 | 77.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 2918 克 |
| 灰色 | 0.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 3μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 30000 克 |
| 視黃醇 | 0.002毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.007毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 71429 克 |
| β隱黃質 | 5μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 7μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 1.56毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 104% | 企業排放佔全球 111.8% | 96 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 3% | 3600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 5.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.2% | 9259 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.02毫克 | 2毫克 | 1% | 企業排放佔全球 1.1% | 10000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 9μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 4444 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.5μg | 3μg | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 18% | 600 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 35.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 39% | 企業排放佔全球 41.9% | 256 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.02毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 75000 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.2μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.2% | 60000 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 70毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 3% | 3571 克 |
| 鈣，鈣 | 6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.6% | 16667 克 |
| 鎂，鎂 | 15毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 4.1% | 2667 克 |
| 鈉鈉 | 20毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 6500 克 |
| 硫S | 8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.9% | 12500 克 |
| 磷P | 31毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 4.2% | 2581 克 |
| 微量元素 | |||||
| 銅，銅 | 50μg | 1000μg | 5% | 企業排放佔全球 5.4% | 2000 克 |
| 硒 | 0.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 7857 克 |
| 鋅，鋅 | 0.28毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 4286 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 12.02 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 6毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 1.034 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.049 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.035 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.044 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.054 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.167 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.438 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.158 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.438 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 2.8% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.035 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.364 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.044 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.4% | |
| 18：2亞油酸 | 0.03 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.015 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.015 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.8% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.03 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.6% |
能量值為93 kcal。
- 湯匙= 15克（14 kCal）
- 罐子Beech-Nut Stage 2（4盎司）= 113克（105.1 kCal）
- 廣口瓶NFS = 113克（105.1大卡）
嬰兒食品，蘋果酸奶，甜點，果泥 富含維生素和礦物質，例如：維生素B1 – 104％，維生素B12 – 16,7％，維生素C – 39％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
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2021-02-18