儘管阿育吠陀不排除飲食中的動物產品，但素食仍然是最合適的。 蔬菜食品、乳製品和甜味在阿育吠陀中被稱為“sattvic飲食”，即不刺激心靈，具有清淡的性質和適度的冷卻效果。 素食富含高含量的粗纖維和各種營養成分，還能增強身體對外界影響的抵抗力。 1）避免冷食和飲料。 2）增加烈火（消化火），在飲食中加入姜根、酸橙和檸檬汁，少量發酵食品。 3）每頓飯都必須有六種味道——甜、酸、咸、辛、苦和澀。 4) 吃飯的時候，不要急於求成，盡情享受吧。 用心吃飯。 5）根據你的主要體質吃：Vata，Pitta，Kapha。 6）按照自然的節奏生活。 在寒冷的天氣裡，當Vata的屬性增加時，建議吃溫熱的熟食。 沙拉和其他生食最好在炎熱的季節吃，也就是烈火最活躍的中午。 7) 食用健康脂肪和冷榨有機油（在沙拉中）以平衡 Vata dosha。 8) 浸泡和發芽堅果和種子，以增加它們的消化率。 9) 食用香菜、孜然和茴香等香料，以改善消化，減少腹脹和脹氣。 10）練習調息（瑜伽呼吸練習）以增加消化火。
2022-11-11