斯洛文尼亞是巴爾幹半島上一個被群山和大海環繞的國家。 這裡的氣候非常溫和溫暖，吸引了來自世界各地的許多遊客。 參觀景點並欣賞風景如畫的風景之後，該國的客人夢想著美味的午餐或小吃。 在斯洛文尼亞嘗試什麼作為民族特色菜？
斯洛文尼亞美食受到奧地利，德國，意大利，匈牙利和斯拉夫美食的影響，為該國提供了幾種自己的食譜。
橡木湯
這種斯洛文尼亞國家湯是由牛肝菌製成的。 其他類型的蘑菇也可能出現在食譜中。 土豆、洋蔥、胡蘿蔔和奶油，有時還加入白葡萄酒來增加湯的辣味，也是湯中必不可少的成分。 gobova juha 通常放在一條麵包上，而不是放在普通的盤子上。
克拉尼斯卡香腸
在斯洛文尼亞，這道菜引以為豪，並具有國家級傑作的地位。 在20世紀，這種香腸甚至在國際食品展覽會上獲得了金獎。 香腸配方受到斯洛文尼亞政府的嚴格監管。 這道菜含有豬肉、培根、大蒜、海鹽和其他幾種成分。 Kranjska 香腸適用於熏製過程，通常搭配酸菜或燉白菜、醃蘿蔔和辣醬。
IOTA
斯洛文尼亞的另一種國家湯（iota）由酸菜或蘿蔔，土豆，培根，麵粉和各種香料製成。 在沿海地區，湯中可能含有不同的香料和甜胡蘿蔔。 這道豐盛的第一道菜是斯洛文尼亞農民發明的，隨著時間的流逝，它遷移到了該國幾乎所有家庭。
銀
Prata 是一種傳統上為複活節準備的豬肉捲。 其製備方法是將豬頸肉與香料、麵包和雞蛋混合，然後在豬腸中加入奶油或黃油烘烤。
火腿
豬肉火腿由斯洛文尼亞人熏制、熏製或曬乾，事先用大量鹽揉搓。 火腿的秘密是保密的，因此只有在這個國家才能品嚐到真正的斯洛文尼亞火腿。 肉的配方來自山區居民，豬肉在風和日曬下曬乾。
湯糰
馬鈴薯餃子在斯洛文尼亞的海邊很受歡迎。 它們由土豆、雞蛋、麵粉、鹽和肉荳蔻製成。 有些食譜含有南瓜，這使得餃子與眾不同。 斯洛文尼亞餃子作為配菜或主菜，有時與肉醬或湯混合。
喬姆佩
許多美食節都致力於這道菜。 Chompe an scuta 是一種去皮的土豆和乾酪。 口味的組合很不尋常。 這道菜於 19 世紀出現在該國的博韋茨地區。
水餃
這道菜類似於餃子，雖然它與餃子無關。 Strukli 可以塞滿肉、蘋果、奶酪、堅果、蔬菜、漿果、奶酪。 這道菜大約有 70 種食譜，其基礎是添加蕎麥粉的酵母土豆麵團。
吉巴尼察
斯洛文尼亞最受歡迎的甜點之一，適合任何節日。 這種分層蛋糕由 10 層組成，裡面裝滿了蘋果、乾酪、罌粟籽、堅果、香草或葡萄乾。
鼓勵
另一個著名的甜點是堅果卷，上面放有罌粟種子和基於酵母麵團的蜂蜜。 Potica被稱為“斯洛文尼亞大使”，因為無數遊客將這種派的配方帶回了自己的家園，這是無與倫比的。