配料香醋
| 醃黃瓜 | 300.0（克） |
| 土豆 | 8.0（個） |
| 胡蘿蔔 | 3.0（個） |
| 洋蔥 | 200.0（克） |
| 甜菜 | 4.0（個） |
| 青豆 | 250.0（克） |
| 香菜 | 10.0（克） |
| 葵花籽油 | 200.0（克） |
製備方法
在果皮上煮蔬菜。 切碎所有成分，然後與植物油混合。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 130.1千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 1294 克 |
| 蛋白質 | 1.7 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 1.7% | 4471 克 |
| 脂肪 | 10.3 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 18.4% | 企業排放佔全球 14.1% | 544 克 |
| 碳水化合物 | 8.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 2.8% | 2671 克 |
| 有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.6 克 | 20 克 | 8% | 企業排放佔全球 6.1% | 1250 克 |
| 水 | 75.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 3007 克 |
| 灰色 | 1.3 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 900μg | 900μg | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 76.9% | 100 克 |
| 視黃醇 | 0.9毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 3.6% | 2143 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 2.2% | 3600 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 3.1% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 3.8% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 7.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.5% | 5263 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 6毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 5.1% | 1500 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 4.6毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 30.7% | 企業排放佔全球 23.6% | 326 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.5μg | 50μg | 1% | 企業排放佔全球 0.8% | 10000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.8822毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 3.4% | 2267 克 |
| 菸酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 288.3毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 11.5% | 企業排放佔全球 8.8% | 867 克 |
| 鈣，鈣 | 21.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 4717 克 |
| 鎂，鎂 | 20.3毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 3.9% | 1970 克 |
| 鈉鈉 | 12.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.7% | 10656 克 |
| 硫S | 15.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.2% | 6329 克 |
| 磷P | 47.9毫克 | 800毫克 | 6% | 企業排放佔全球 4.6% | 1670 克 |
| 氯，氯 | 30.4毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 1% | 7566 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 288.9μg | ~ | |||
| 玻爾 | 115.1μg | ~ | |||
| 釩 | 60.5μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.8毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 3.4% | 2250 克 |
| 碘我 | 3.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 1.7% | 4545 克 |
| 鈷 | 2.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 17.7% | 435 克 |
| 鋰鋰 | 21.1μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.2031毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.2% | 企業排放佔全球 7.8% | 985 克 |
| 銅，銅 | 76.9μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 1300 克 |
| 鉬，鉬。 | 5.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 6.1% | 1273 克 |
| 鎳鎳 | 4.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 258.7μg | ~ | |||
| 氟F | 18.6μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.4% | 21505 克 |
| 鉻，鉻 | 6.8μg | 50μg | 企業排放佔全球 13.6% | 企業排放佔全球 10.5% | 735 克 |
| 鋅，鋅 | 0.278毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 1.8% | 4317 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 4.4 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.8 克 | 最多100г |
能量值為130,1 kcal。
香醋 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 100％，維生素E – 30,7％，鉀– 11,5％，鈷– 23％，鉻– 13,6％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
每100克調味料香醋的熱量含量和化學成分
- 13千卡
- 77千卡
- 35千卡
- 41千卡
- 42千卡
- 40千卡
- 49千卡
- 899千卡
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