磷是保持健康的主要化學元素之一。 它不僅對我們的身體有用，而且對 執行許多重要功能。 其中包括：
- 磷酸的存在對於肌肉，呼吸，肌肉骨骼和精神過程的全面運作必不可少。
- 磷在遺傳學上對人體具有有益的作用，即記憶中的所有信息，並且長期長期保持人類健康。
- 該成分直接參與再生，生長和細胞分裂的過程。
- 由於其含量高，因此可以更好地吸收必需的營養素和維生素。
- 改善骨骼和牙齒的狀況。
- 對腎臟和心臟肌肉有有益的作用。
- 大多數磷化合物參與人體的能量代謝。
適當的營養：如何逐步開始
該元素對人體大多數係統的積極影響導致人們在日常飲食中引入高磷食物獲得醫學建議。 最好按照健康飲食規範中推薦的正確劑量服用磷，相當於每天約1500毫克。 在積極運動和懷孕期間，應將劑量增加到2000 mg。
有用成分過多會導致負面後果，尤其是從人工來源的產品中消費時。 小心地需要治療患有腎臟疾病以及過敏反應或過敏性化學微量元素的人。
富含磷的食物
但是，特定產品中有用成分的含量應注意，僅通過食用胖海魚品種才能獲得75％的磷吸收。 隨著其他成分菜單的引入，人體僅獲得XNUMX％的營養。 雖然最好消化那些產物的元素，磷與鈣和磷的含量大約相等。 其中包括：草莓、甜菜、麵包，由黑麥粉、豌豆等成分製成。 不要忘記動物源性食物，其中磷含量最高。 富含蛋白質的成分有助於更好地吸收微量元素。 產品以植物為主，如不具備。
還有一類食品，其成分為磷，但以磷酸鹽添加劑的形式存在。 它們旨在延長保質期或改善/改變成分的味道。 此類補充劑吸收良好，並在日常飲食中添加了1000毫克的磷。 但是當使用這種食物時，必須注意節制，因為過多的元素所導致的後果要比缺乏它的後果嚴重。 加工後的磷酸鹽產品包括：醃製肉，軟飲料，糕點，半成品，稱為“快餐”的菜餚。
我們為您提供多種富含磷的天然食品，這些食品分配了大多數營養學家。
1.堅果和種子
一小部分堅果（將近70克）作為零食，不僅可以滋養身體，還可以提供每日40％的磷含量。 為此，建議進食 巴西堅果，開心果，核桃或鬆樹品種。 此外，堅果還為人體提供必需的抗氧化劑和蛋白質。
這類有用的核包括 向日葵和南瓜籽。 每天100克南瓜籽可完全覆蓋元素的日攝入量，並含有1,000毫克以上的磷。 但是為了更好地釋放，建議在食用前將有價值的微量元素浸泡在種子中，因為大多數（80％）以植酸的形式存在於種子中，而植酸比消化更難消化。 浸泡會使其分裂並釋放磷。 芝麻和奇亞籽對人體的作用不小，除磷外，它們還含有omega-3酸，纖維和鐵。
2.作物
當考慮磷含量高的產品時，關於穀物的說法是不可能的。 在更多有價值的物品中，集中在小麥糝、大麥、燕麥和玉米中。 由於這些成分中的磷濃度更高，集中在穀物的殼中，因此請以其原始形式使用更好的產品。
全麥穀物，即600克的份量就可以滿足日常所需。 玉米有時含有更多的磷，它的麵粉（1 杯）含有超過 850 毫克。 一盤剛好超過 200 克的燕麥或大米含有每天消耗磷的第五部分。 此外，這些作物供應身體組織並使新陳代謝正常化。
3.乳製品
在含磷量最高的產品中，乳製品成分包括 牛奶，酸奶，奶酪。 它們為人體提供有用成分每日價值的40％。 雖然全脂牛奶作為其衍生物的元素含量很高，但脂肪含量卻很小。
奶酪拼盤可以彌補體內磷的缺乏，並不比任何其他乳製品成分都要糟。 帕瑪森含有約250毫克的物品僅30克。 山羊奶酪和馬蘇里拉奶酪要少一些。 另外，這些品種不是那麼胖，並且富含鈣，因此推薦用於飲食。
4.海鮮和海魚
在富含磷的食物中，不要食用海鮮和海魚。 建議菜單包括 魷魚，貝類或章魚菜餚。 元素每日價值的70％僅包含這些成分的一小部分。 例如，牡蠣（100克）含有約430 mg的化學成分，而墨魚則含有近500 mg。
食用魚類和海鮮可讓您警告人體免受心髒病的侵害，並彌補鋅，碘，蛋白質化合物和維生素等物質的缺乏。 神經系統的有益牡蠣，以及諸如 三文魚、鯖魚或沙丁魚 為人體提供必需的歐米伽3酸。
5。 西蘭花
蔬菜作為富含磷的產品進入西蘭花。 每 100 克一份西蘭花含有 66 毫克該元素。 在這種情況下，它涉及低熱量成分，除了磷外，捲心菜還富含鉀、鋅、鈣和鐵。
產品幾乎包含在所有適當營養系統中，只有在質量與鱷梨相當時才有用。 保健和營養領域的顧問經常建議您食用生西蘭花，但由於準備工作漫長而困難，因此最好拒絕。 用沸水燙洗，該產品保留了最大的益處。
6.雞肉或火雞
雞肉每天攜帶幾乎 40% 的磷攝入量（每 300 克 100 毫克）。 烤一塊肉或燒烤比熟肉更有用。 長時間的烹飪會使有用物質的含量減少近四分之一。
雞肉富含維生素，硒和蛋白質。 磷所含的白肉要多於黑肉（例如，在小腿上）。 與豬肉相比，雞胸肉更健康，因為每份 85 克的豬排只會帶來每日磷含量的 25%。
7.豆製品
豆類中也有磷含量相對較高的產品， 它是幾種豆，扁豆和煮熟的大豆。 紅色豆類的有用成分很少，而白色豆類（100克）的每日磷含量約為30％。 僅200克小扁豆或大豆分別佔化學成分儲備的50％和60％。
這些作物的用途在於纖維含量，因此豆類經常被推薦用於預防慢性病或癌症疾病。 增加產品中營養素的濃度，其製備方法。 所以豆子決定浸泡、發芽或發酵。 例如，黃豆比煎或煮好，也比用大豆或豆腐製成的牛奶更好。 當您吃鷹嘴豆或豆類品種時，體內的 Pinto 會獲得大約 250 毫克的磷（來自大約 170 克的部分）。
8.內臟
富含磷的產品包括內臟，但不是全部。 經常有用的目的 建議吃來自肝臟或大腦的食物。 例如，以85克的量煮熟的水煮牛腦佔建議日需求量的50％，這對食品的健康至關重要。
加上雞肝（包括醬汁）的食譜佔每日同等津貼的53％。 但是，這些成分包含維生素B和A，其中存在的礦物質是鐵和其他營養素。 因此，在準備健康飲食時將內臟從賬目中剔除顯然是不值得的。
9。 大蒜
在適當營養的鑑賞家中，對於大蒜的使用存在不同意見。 人們可能會與調味料的難聞香氣混淆，有人將其用於泵，第一和第二道菜。 但絕對不可否認它對感冒的治療作用，以及提高免疫系統的抗菌劑或蔬菜。
大蒜在富含鋅，磷，維生素C和鐵的產品中理應佔有重要地位。 它降低了膽固醇不必要沉積的風險，降低了血壓，可用於心髒病發作，中風和癌症。 而100克大蒜中的磷僅含150毫克以上，否則與他競爭的綠色中微量元素的含量只能歐芹。
10.花生醬
對於磷含量明顯較高的產品，應視為花生醬或油。 除油成分中的化學元素外，還包含脂肪，蛋白質和有用的礦物質。 這是豐盛而營養豐富的早餐的替代選擇之一。 油與水果，吐司或麵包混合。
如果發現增稠劑或穩定劑，則您不應該吃健康的甜點。 他的自然味道太甜，因此不需要其他化學甜味劑。
另見：
- 十大富含維生素A的食物
- 十大高鎂食物
- 十大高鉀食物
- 鋅含量最高的十大食品
- 碘含量最高的10種食物