如果你係統地寫下你吃的所有東西，你就可以分析你的飲食。 找出它包含哪些產品，哪些產品顯然不夠，根據設置的任務正確糾正它：降低慢性病惡化的風險，體重下降或增加，提高免疫力等。
保留食物日記還有什麼其他好處？
- 通過固定您所吃的所有東西，您不僅開始關注所吃的數量，而且還開始關注質量（卡路里，食物的血糖指數，蛋白質-脂肪-碳水化合物的平衡）。
- 保留此類日記並分析其數據時，您會不由自主地開始控制飲食行為並調整習慣。
- 有系統，詳細的日記將使您能夠識別出故障（拒絕遵循健康飲食規則），其原因，持續時間和影響（例如，如果您正在減肥，則故障的後果會很快地使您自己規模上不受歡迎的數字）。
- 多虧了這樣的日記，您可以通過飲食中的定性和定量指標來追踪情緒和情緒與食慾之間的聯繫。
- 當醫生要求時提供詳細的食物日記將幫助他或她開出最有效的治療方案。
如何正確保存食物日記？
記錄您白天吃的所有東西，包括您喝的任何零食和液體（水、茶、咖啡、果汁、蘇打水）。
盡可能以任何方便的計量單位（如卡路里，克，勺子，毫升，適合您手掌的小把等）指示每份的大小。
理想情況下，說明用餐時間和地點，以及您決定進餐的原因（餓了，為了陪伴，心情不好……）。
輸入的信息越多，您就越能清楚地識別出影響您的健康和容貌的因素，確定趨勢並最終能夠開發出適合您的菜單。