腫脹的 catatelasma (Catathelasma ventricosum)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序： 傘菌目（傘菌或層狀）
- 科：Catathelasmataceae (Catatelasma)
- 屬： Catathelasma (Katatelasma)
- 類型： Catathelasma ventricosum（腫脹的 catatelasma）
- 薩哈林香菇
薩哈林香菇——夏秋兩季生長於針葉林。 在我國領土上，它存在於遠東的針葉林和混交林中。 這種真菌經常在其白色的帽子上形成特徵性的灰色斑點。 下降的盤子，莖上有一個相當大的懸垂雙環，稠密的白色果肉帶有溫和的蘑菇（不是麵粉！）氣味，沒有太多味道，而且相當大——所有這些都使蘑菇非常容易辨認。
Catathelasma ventricosum（庫頁島蘑菇）會定期出現混淆，正如許多（外國，譯者註）作者用棕色帽子和麵粉氣味描述的那樣，這是 Catathelasma Imperiale（帝王蘑菇）的典型特徵。 西方作者試圖根據帽蓋大小和顯微鏡檢查來區分這兩個物種，但到目前為止還沒有成功。 Catathelasma Imperiale (Imperial Mushroom) 的菌蓋和孢子理論上稍大一些，但兩種大小的範圍存在顯著重疊：菌蓋和孢子。
在進行 DNA 研究之前，建議以老式方式分離 Catathelasma ventricosum（庫頁島蘑菇）和 Catathelasma Imperiale（帝國蘑菇）：通過顏色和氣味。 庫頁島蘑菇的菌蓋呈白色，隨著時間的推移變成灰色，而帝王蘑菇年輕時呈淡黃色，成熟時變暗至棕色。
描述：
真菌在生長初期的整個子實體都披著一層普通的淺棕色面紗； 在生長過程中，面紗在帽的邊緣水平處被撕裂並破碎成碎片並迅速脫落。 面紗是白色的，隨著生長而強烈拉伸和變薄，長時間覆蓋塑料。 破裂後，它仍以環的形式留在腿上。
帽子：8-30厘米以上； 首先凸出，然後變得略微凸出或幾乎平坦，並帶有折疊邊緣。 年輕的蘑菇乾燥、光滑、絲滑、發白，隨著年齡的增長變得更加灰色。 在成年期，它經常開裂，露出白色的肉。
盤子： 附著或微弱下延，頻繁，發白。
莖：長約15厘米，粗5厘米，通常向中部變粗，基部變窄。 通常根深蒂固，有時幾乎完全在地下。 呈白色、淺褐色或淺灰色，帶有一個懸掛的雙環，根據各種消息來源，它可以長時間留在莖上，或者分解並脫落。
紙漿： 白色，堅硬，緻密，破碎和壓制時不變色。
氣味和味道： 味道模糊或略微令人不快，有蘑菇的氣味。
孢子粉： 白色。
生態： 應該是菌根吧。 它在夏秋季單獨生長或在針葉樹下的地面上小群生長。
顯微鏡檢查： 孢子9-13*4-6微米，光滑，長橢圓形，澱粉質。 擔子大約 45 µm。
可食性： 被認為是一種高品質的食用菌。 在一些國家，它具有商業重要性。 它以任何形式使用，可以煮、炸、燉、醃。 由於蘑菇本身沒有明顯的味道，因此被認為是肉類和蔬菜菜餚的理想添加物。 為將來收穫時，您可以乾燥和冷凍。
類似物種： Catathelasma Imperiale（皇家蘑菇）