一位以關注和研究多胎妊娠而聞名的產科醫生髮現，飲食變化會影響女性生雙胞胎的機會，而總體機會是由飲食和遺傳共同決定的。
紐約新海德公園長島猶太醫療中心的主治醫師 Gary Steinman 博士通過比較不吃動物產品的純素食女性和吃動物產品的女性的雙胞胎率，發現女性產品，尤其是乳製品產品，生雙胞胎的可能性要高出五倍。 該研究發表在 20 年 2006 月 XNUMX 日的《生殖醫學雜誌》上。
《柳葉刀》在 6 月 XNUMX 日刊中發表了斯坦曼博士關於飲食對雙胞胎影響的評論。
罪魁禍首可能是胰島素樣生長因子 (IGF)，這是一種由動物（包括人類）肝臟分泌的蛋白質，以響應生長激素，在血液中循環並進入牛奶。 IGF 增加卵巢對促卵泡激素的敏感性，增加排卵。 一些研究表明，IGF 可能有助於胚胎在發育的早期階段存活下來。 純素女性血液中 IGF 的濃度比食用乳製品的女性低約 13%。
自 1975 年以來，美國的雙胞胎率大幅上升，大約是在引入輔助生殖技術 (ART) 的時候。 故意推遲懷孕也在多胎妊娠的增加中發揮了作用，因為即使沒有 ART，女性生雙胞胎的機會也會隨著年齡的增長而增加。
“然而，1990 年雙胞胎數量的持續增加也可能是為了提高奶牛性能而將生長激素引入奶牛的結果，”斯坦曼博士說。
在目前的研究中，斯坦曼博士比較了飲食正常的女性、食用牛奶的素食者和純素食者的雙胞胎率，他發現純素食者生雙胞胎的機率是不從飲食中排除牛奶的女性的五倍。
除了營養對 IGF 水平的影響外，包括人類在內的許多動物物種都存在遺傳聯繫。 在牛中，負責雙胞胎出生的遺傳密碼部分與 IGF 基因接近。 研究人員對非洲裔、白人和亞洲女性進行了大規模研究，發現非洲裔女性的 IGF 水平最高，而亞洲女性的 IGF 水平最低。 一些女性在遺傳上傾向於產生比其他女性更多的 IGF。 在這些人口統計數據中，雙分數圖與 FMI 級別圖平行。 “這項研究首次表明，生雙胞胎的機會取決於遺傳和環境，或者換句話說，自然和營養，”斯坦曼博士說。 這些結果與其他研究人員在奶牛身上觀察到的結果相似，即：生下雙胞胎的機會與女性血液中胰島素樣生長因子的水平直接相關。
“由於多胎妊娠比單胎妊娠更容易出現早產、出生缺陷和產婦高血壓等並發症，因此這項研究的結果表明，考慮懷孕的女性應考慮用其他蛋白質來源代替肉類和奶製品，尤其是在國家允許將生長激素施用於動物的地方，”斯坦曼博士說。
自 1997 年在長島 EMC 收養四對同卵雙胞胎以來，Steinman 博士一直在研究雙胞胎的出生因素。 他最近發表在《生殖醫學雜誌》上的關於異卵雙胞胎的研究是該系列的第七篇。 其餘六篇發表在同一期刊上，重點關注同卵雙胞胎或同卵雙胞胎。 下面給出了一些結果的摘要。
以前的研究
Steinman 博士發現，母乳喂養期間懷孕的女性懷上雙胞胎的可能性是懷孕時未進行母乳喂養的女性的 XNUMX 倍。 他還證實了其他科學家的研究表明，同卵雙胞胎在女孩中比在男孩中更常見，尤其是在連體雙胞胎中，而且同卵雙胞胎比異卵雙胞胎更容易流產。
Steinman 博士使用指紋技術發現了證據表明，隨著相同胎兒數量的增加，它們的身體差異也會增加。 在最近一項關於雙胞胎出生機制的研究中，Steinman 博士證實，使用體外受精 (IVF) 會增加擁有同卵雙胞胎的機會：植入兩個胚胎會生下三個嬰兒，他還建議鈣的增加或在體外受精環境中減少螯合劑 - 乙二胺四乙酸 (EDTA) 的量可以降低不必要的並發症的風險。