產品描述
鹽是自然界創造的最有價值的海洋產品，以原始形式保存在大腸中，已經存在了數百萬年，而沒有受到人類活動和其他技術影響的產物的影響。
最容易獲取和最豐富的微量元素來源是海鹽及其以岩鹽形式存在的沉積物。 沉積物以岩鹽礦物的形式形成，其中包含無機物質 NaCl（氯化鈉）和天然微量元素的內含物，這些元素在視覺上被識別為帶有“灰色”陰影的顆粒。
氯化鈉是人體血液中發現的重要物質。 在醫學中，將0.9％的氯化鈉水溶液用作“鹽溶液”。
氯化鈉是我們更熟悉的鹽，它對人體的正常運轉至關重要。 食鹽就像水一樣，是人體的基本組成部分。
它參與體內的許多生化過程。 鹽不是我們的身體產生的，而是來自外部的。 我們的身體含有約150-300克鹽，其中一些鹽每天隨排泄過程一起排出。
為了補充鹽分的平衡，必須補充鹽分的損失，每天的攝入量為4-10克，具體取決於個人特徵。 例如，隨著出汗的增加（在運動時，在高溫時），應增加食鹽的攝入量以及某些疾病（腹瀉，發燒等）。
鹽配方
鹽的好處
體內缺乏鹽分會帶來有害的後果：細胞更新停止並且其生長受到限制，隨後可能導致細胞死亡。 鹹味刺激流涎，這對於食物消化尤為重要。
除唾液外，鈉和氯還存在於胰液、膽汁中，並參與不同水平的消化。 鈉促進碳水化合物的吸收，而鹽酸形式的氯則加速蛋白質的消化。
此外，氯化鈉還支持細胞內的能量代謝。 鹽調節體內的液體循環，使血液和淋巴稀薄，並清除二氧化碳。 鹽對於調節血壓非常重要，而血壓的升高通常歸因於鹽。
儘管氯化鈉對我們的身體有重要作用，但它也有缺點。 鹽對於調節血壓非常重要，而血壓的升高通常歸因於鹽。 多餘的鹽沉積在腎臟的關節中。 血液中鹽分的增加會導致動脈粥樣硬化的發展。
鹽礦開採
該行業生產食鹽，細鹽，結晶鹽，煮沸的鹽，研磨的鹽，塊狀的，壓碎的和穀物的。 鹽的等級越高，它包含的氯化鈉越多，水不溶性物質越少。 自然地，高級食用鹽比低級鹽的味道更咸。
但是任何一種鹽都不能含有肉眼可見的雜質，而且味道應該是純鹹的，沒有苦味和酸味。 海鹽是最健康的鹽類之一，富含礦物質。 如果你關心你的健康，那麼吃這個特定的物種是值得的。 天然粗鹽——富含碘、硫、鐵、鉀等微量元素。
還有一種鹽作為飲食。 它的鈉含量降低，但添加了鎂和鉀，這對心臟和血管的完整功能很重要。 額外的鹽是一種“侵略性”的鹽，因為它除了純氯化鈉外不含任何其他物質。 在用蘇打水清洗過程中，由於水分蒸發，所有額外的微量元素都會被破壞。
碘化鹽
碘化鹽值得單獨討論。 俄羅斯沒有領土，不會使人們面臨發展碘缺乏病的風險。 車里雅賓斯克州是地方性地區（土壤，水和當地食物中碘含量低的地區）。
十年來，碘缺乏症的發生率有所增加。 如今，有效預防碘缺乏症的最可靠，最簡單的方法是食鹽加碘。 這種方法的巨大優勢在於，幾乎所有人在一年中都會食用鹽。 而且，鹽是所有人群都能買到的廉價產品。
獲得碘鹽很簡單：以嚴格的比例在普通食用鹽中添加碘化鉀。 隨著儲存，碘鹽中的碘含量逐漸降低。 這種鹽的保質期為六個月。 在那之後，它變成普通的食鹽。 將碘化鹽儲存在乾燥的地方並密封容器中。
創辦緣起
熊熊的烈火照亮了洞穴的入口，岩石和懸在樹枝上的樹枝。 人們圍坐在火爐旁。 他們的屍體佈滿了動物的皮膚。 弓箭，打火石的箭和石斧躺在附近。 孩子們收集樹枝並將它們扔入火中。 女人們在火上烤了剛剝皮的野味，男人們厭倦了狩獵，吃了這種半熟的肉，撒上骨灰，上面還留著煤。
人們還不知道鹽，他們喜歡灰，灰給肉帶來了愉快的鹹味。
那時人們還不知道如何生火：它是由一棵被閃電照亮的樹木或一道熾熱的火山熔岩意外點燃的。 逐漸地，他們學會瞭如何存儲餘燼，扇形火花，通過將肉粘在棍子上並放在火上來油炸。 事實證明，如果將肉在火上晾乾則不會變質得那麼快，而如果將其掛在煙霧中一會兒則可以持續很長時間。
鹽的發現及其開始的使用與人類認識農業有著同等重要的時代。 人們幾乎在提取鹽的同時，學會了收割穀物，播種土地並收穫第一批作物……
發掘表明，加利西亞土地的斯拉夫城市和亞美尼亞都存在古老的鹽礦。 在這裡，在古老的平地裡，不僅石鎚，斧頭和其他工具一直活到今天，而且礦山的木製支撐甚至皮革袋都得以倖存，鹽在其中運輸了四千至五千年。 所有這些都充滿了鹽，因此可以生存到今天。
羅馬人征服城市，鄉村，人民時，死於痛苦，禁止士兵向失敗的敵人出售鹽，武器，磨刀石和穀物。
歐洲幾乎沒有鹽，以至於鹽業工人受到人們的高度尊重，被稱為“貴族出生”，鹽業被認為是“神聖的事蹟”
“鹽”寓言中稱其為繳納羅馬士兵的款項，因此得了小硬幣的名稱：在意大利是“ soldi”，在法國是“ solid”，在法語中是“ saler” –“ salary”
1318年，菲利普五世國王在法國的十二個最大城市中開始徵收鹽稅。 從那時起，只允許在國有倉庫中以更高的價格購買鹽。 禁止沿海居民在罰款的威脅下使用海水。 鹽鹼地區的居民被禁止收集鹽和鹽鹼植物。