皇家沙拉：學習烹飪。 視頻

這道菜有兩個經典食譜。 前者更受歡迎，因為它包含簡單且價格合理的成分。 做這個沙拉，你需要：

– 水煮雞胸肉（200 克）； – 醃洋蔥（2 個）； – 煮雞蛋（3 個）； – 硬奶酪（200 克）； – 蟹棒（300 克）； – 玉米罐頭（1 罐）； – 醃香菇（1 罐）； - 蛋黃醬; – 9% 醋和糖（用於醃料）。

可以用熏制的雞胸肉代替水煮雞胸肉，這樣沙拉會更辣。

先將洋蔥醃製。 這可以在前一天完成，因為它需要 30 分鐘到一個小時才能變得足夠甜並停止苦澀。 將切碎的洋蔥半圈放入玻璃碗中，蓋上 3 湯匙。 湖醋、糖和水。 置於陰涼處。

洋蔥醃好後，就可以開始準備沙拉了。 它是分層完成的。 首先，切碎的雞胸肉，然後是洋蔥，然後是一層蛋黃醬。 在上面 - 雞蛋，然後磨碎的奶酪。 又是蛋黃醬。 然後蟹棒切丁，玉米，一層蛋黃醬。 頂部 - 香菇，磨碎的奶酪。 沙拉準備好了。 要浸泡各層，請將其放入冰箱中 2-3 小時。

沙拉的第二個版本適合慶祝和假期。 它包含精緻的食材——蝦和淡鹽三文魚。 其配方如下：

– 水煮蝦（最好是大蝦或老虎 – 200 克）； – 淡鹽三文魚（200 克）； – 醃洋蔥（2 個）； – 煮雞蛋（3 個）； – 硬奶酪（200 克）； – 醃香菇（1 罐）； - 蛋黃醬; – 9% 醋和糖（用於醃料）。

您可以自己醃製鮭魚或鱒魚作為沙拉。 為此，必須將屍體切成大塊，撒上鹽、胡椒、調味料，然後壓兩天。 一天之內，在壓迫下，把碎片

首先，將洋蔥醃製（30-60 分鐘）。 然後沙拉是分層製作的。 第一種是鮭魚，切成小塊。 最好帶上屠體，因為這些塊必須足夠厚。 將分成半環的洋蔥放在魚上。 然後——蛋黃醬。 在上面 - 切碎的雞蛋和蝦丁。 另一層蛋黃醬。 頂部 – 香菇和磨碎的奶酪。

一些家庭主婦用煮熟的甜菜和蛋黃醬製作另一層，然後在沙拉上撒上奶酪。 你可以用整隻蝦和香草裝飾這道菜。