粗刺猬 (Sarcodon scabrosus)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂單： Thelephorales (Telephoric)
- 科：銀杏科
- 屬： Sarcodon (Sarcodon)
- 類型： Sarcodon scabrosus（粗黑莓）
據信，粗刺猬可能在歐洲相當普遍。 這種蘑菇很容易通過幾個特徵來識別： 菌蓋是棕色到紅棕色甚至紫棕色，中間有鱗片，隨著它的生長而發散； 綠色的莖向基部要暗得多； 苦味道。
描述：
生態學：粗糙的ezhovik屬於物種群，菌根有針葉樹和闊葉樹； 單獨或成群生長； 夏季和秋季。
帽子：3-10厘米，直徑很少達到15厘米； 凸的，平凸的，通常在中心有一個隱含的凹陷。 形狀不規則。 乾燥。 在年輕的蘑菇中，帽子上可以看到毛髮或鱗片。 隨著年齡的增長，鱗片變得清晰可見，更大並壓在中心，更小且落後——更靠近邊緣。 帽子的顏色是紅棕色到紫棕色。 蓋子的邊緣通常是彎曲的，甚至是輕微的波浪形。 該形狀可能類似於外擺線。
膜囊：下降的“刺”（有時稱為“齒”）2-8 毫米； 顏色為淡褐色，在年輕的蘑菇中帶有白色的尖端，隨著年齡的增長而變暗，變成飽和的棕色。
腿：長 4-10 厘米，厚 1-2,5 厘米。 乾燥，無環。 腿的基部通常位於地下深處，在採摘蘑菇時，建議取出整條腿：這將有助於輕鬆區分粗刺猬和雜色刺猬。 事實是，靠近帽蓋的粗糙黑莓的腿是光滑的（當“刺”結束時）並且相當淺，淡褐色。 離帽蓋越遠，莖的顏色越深，除了在莖的基部出現棕色、綠色、藍綠色甚至藍黑色之外。
肉質：柔軟。 顏色不同：帽子上幾乎是白色的，帶白色的粉紅色； 並在莖部呈灰黑色或淡綠色，莖部底部呈綠黑色。
氣味：微粉或無味。
味道：苦澀，有時不是很明顯。
孢子粉：棕色。
相似： 粗刺猬只能與類似類型的刺猬混淆。 它與黑莓（Sarcodon Imbricatus）特別相似，其中的果肉雖然略帶苦味，但這種苦味在煮沸後完全消失，黑莓比黑莓粗略大。
可食性： 與黑莓不同，這種蘑菇因其苦味而被認為是不可食用的。