您應該知道膽固醇有多種類型，包括低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。 高密度脂蛋白膽固醇，被描述為“好”膽固醇，允許多餘的脂肪排出並運輸到其他器官，如肝臟，在那裡它會自然消除。

低密度脂蛋白膽固醇是一種脂蛋白，負責通過血液運輸脂質。 過量它可能是心血管疾病的原因，健康專家將其識別為“壞”膽固醇。 那麼如何降低低密度脂蛋白膽固醇水平呢？

他汀類藥物是一個可降低血液膽固醇水平的分子家族。 為了發揮功能，我們的身體每天需要脂肪或脂類，但一些生物體攝入過多，這會導致膽固醇的形成。 在實驗室生產並以藥物形式攝入的他汀類藥物可以讓身體對抗這種過量。

壞膽固醇的過度產生會導致人的心臟、肝臟和血管系統功能不良。 世衛組織的建議提供了低壞脂肪（稱為飽和脂肪）的多樣化飲食，以允許動脈運輸器官正常運作所需的輸入。

當醫生覺得患者無法通過改變飲食控制高膽固醇時，他們可以開出他汀類藥物。 人類每天合成大約 800 毫克膽固醇，或人體可利用的膽固醇量的 70%。 他汀類藥物的作用是減少這種合成。

建議患有心血管疾病的患者在營養師或營養師的幫助下調整飲食。 現在，關於植物甾醇的研究和新知識使得選擇適合自己健康的替代品成為可能，但又不會放棄暴飲暴食。

甾醇的功能是降低血液中的脂肪含量。 植物甾醇或植物甾醇天然少量存在於植物油、堅果、種子、水果和蔬菜中。 正是出於這個原因，採用盡可能蔬菜的飲食至關重要。 為了從足量的植物甾醇中獲益，建議每天攝入 1,5 至 2,4 克，作為均衡飲食的一部分。

在一些人造黃油中發現的植物甾醇或植物甾醇具有部分阻斷膽固醇在腸道吸收的作用。 這有助於減少進入血液的膽固醇量並降低（壞）低密度脂蛋白膽固醇的水平。

因此，作為健康均衡飲食的一部分，同時食用他汀類藥物和植物甾醇是預防心血管疾病的正確飲食行為。