配料白菜沙拉配蘋果
| 白菜 | 500.0（克） |
| 芹菜 | 50.0（克） |
| 蘋果 | 1.0（個） |
| 食鹽 | 0.5（湯匙） |
| 糖 | 0.5（克） |
| 醋 | 50.0（克） |
製備方法
將去皮的蘋果切成薄片，將芹菜切成4-5厘米長的細條。 按照沙拉中的指示準備白菜。 混合所有這些，放入沙拉碗，加糖和醋調味。 沙拉配以油炸和煮熟的肉類菜餚，油炸和煮熟的魚類，作為冷盤和魚類菜餚的配菜，也可以作為獨立菜餚。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 32.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 5198 克 |
| 蛋白質 | 1.5 克 | 76 克 | 2% | 企業排放佔全球 6.2% | 5067 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 1.2% | 28000 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 | 219 克 | 3% | 企業排放佔全球 9.3% | 3369 克 |
| 有機酸 | 89.4 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 4.4 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 22% | 企業排放佔全球 67.9% | 455 克 |
| 水 | 105.8 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 14.5% | 2148 克 |
| 灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 企業排放佔全球 44.4% | 企業排放佔全球 137% | 225 克 |
| 視黃醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 6.2% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 6.8% | 4500 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 12.3% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 15.4% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 9.8μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 7.7% | 4082 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 39.9毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 44.3% | 企業排放佔全球 136.7% | 226 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 企業排放佔全球 6.2% | 5000 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 1.2% | 25000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.849毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 13% | 2356 克 |
| 菸酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 333.6毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 41% | 749 克 |
| 鈣，鈣 | 54.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 17% | 1825 克 |
| 鎂，鎂 | 18.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 14.2% | 2174 克 |
| 鈉鈉 | 40.3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 9.6% | 3226 克 |
| 硫S | 33.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 10.5% | 2959 克 |
| 磷P | 32.4毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 12.7% | 2469 克 |
| 氯，氯 | 1400.9毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 60.9% | 企業排放佔全球 188% | 164 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 464.6μg | ~ | |||
| 玻爾 | 215.2μg | ~ | |||
| 釩 | 1μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 20.7% | 1500 克 |
| 碘我 | 2.8μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 5357 克 |
| 鈷 | 2.9μg | 10μg | 企業排放佔全球 29% | 企業排放佔全球 89.5% | 345 克 |
| 錳，錳 | 0.1479毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 22.8% | 1352 克 |
| 銅，銅 | 91.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 9.2% | 企業排放佔全球 28.4% | 1093 克 |
| 鉬，鉬。 | 11.7μg | 70μg | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 51.5% | 598 克 |
| 鎳鎳 | 15.8μg | ~ | |||
| ，Rb | 15.9μg | ~ | |||
| 氟F | 9.7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.6% | 41237 克 |
| 鉻，鉻 | 4.8μg | 50μg | 企業排放佔全球 9.6% | 企業排放佔全球 29.6% | 1042 克 |
| 鋅，鋅 | 0.3582毫克 | 12毫克 | 3% | 企業排放佔全球 9.3% | 3350 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 6 克 | 最多100г |
能量值為32,4 kcal。
白菜沙拉配蘋果 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 44,4％，維生素C – 44,3％，鉀– 13,3％，氯– 60,9％，鈷– 29％，鉬– 16,7％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
蘋果白菜沙拉每100克的熱量含量和化學成分
- 28千卡
- 13千卡
- 47千卡
- 0千卡
- 399千卡
- 11千卡
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