成分豆和蘋果
| 豆 | 200.0（克） |
| 蘋果 | 2.0（個） |
| 核桃 | 150.0（克） |
| 糖 | 50.0（克） |
| 葵花籽油 | 1.0（湯匙） |
製備方法
煮糖漿，並添加一點檸檬酸。 將切成薄片的蘋果用糖漿煮沸，不要煮沸。 將冷卻的蘋果與煮沸的豆子和切碎的堅果混合。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 209.1千卡 | 1684千卡 | 12.4% | 5.9% | 805 克 |
| 蛋白質 | 10.2 克 | 76 克 | 13.4% | 6.4% | 745 克 |
| 脂肪 | 3.4 克 | 56 克 | 6.1% | 2.9% | 1647 克 |
| 碳水化合物 | 36.8 克 | 219 克 | 16.8% | 8% | 595 克 |
| 有機酸 | 0.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.8 克 | 20 克 | 9% | 4.3% | 1111 克 |
| 水 | 34.8 克 | 2273 克 | 1.5% | 0.7% | 6532 克 |
| 灰色 | 1.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 2.2% | 1.1% | 4500 克 |
| 視黃醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.2毫克 | 1.5毫克 | 13.3% | 6.4% | 750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 2.1% | 2250 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.5毫克 | 5毫克 | 10% | 4.8% | 1000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.4毫克 | 2毫克 | 20% | 9.6% | 500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 39μg | 400μg | 9.8% | 4.7% | 1026 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 2.1毫克 | 90毫克 | 2.3% | 1.1% | 4286 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 7.8毫克 | 15毫克 | 52% | 24.9% | 192 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.09μg | 50μg | 0.2% | 0.1% | 55556 克 |
| 維生素PP，無 | 2.4932毫克 | 20毫克 | 12.5% | 6% | 802 克 |
| 菸酸 | 0.8毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 515毫克 | 2500毫克 | 20.6% | 9.9% | 485 克 |
| 鈣，鈣 | 75毫克 | 1000毫克 | 7.5% | 3.6% | 1333 克 |
| 矽，矽 | 22.8毫克 | 30毫克 | 76% | 36.3% | 132 克 |
| 鎂，鎂 | 78.4毫克 | 400毫克 | 19.6% | 9.4% | 510 克 |
| 鈉鈉 | 18.6毫克 | 1300毫克 | 1.4% | 0.7% | 6989 克 |
| 硫S | 65.7毫克 | 1000毫克 | 6.6% | 3.2% | 1522 克 |
| 磷P | 282.5毫克 | 800毫克 | 35.3% | 16.9% | 283 克 |
| 氯，氯 | 21.2毫克 | 2300毫克 | 0.9% | 0.4% | 10849 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 196.6μg | ~ | |||
| 玻爾 | 206.2μg | ~ | |||
| 釩 | 48.5μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 4.6毫克 | 18毫克 | 25.6% | 12.2% | 391 克 |
| 碘我 | 4.5μg | 150μg | 3% | 1.4% | 3333 克 |
| 鈷 | 6.8μg | 10μg | 68% | 32.5% | 147 克 |
| 錳，錳 | 0.8149毫克 | 2毫克 | 40.7% | 19.5% | 245 克 |
| 銅，銅 | 286.4μg | 1000μg | 28.6% | 13.7% | 349 克 |
| 鉬，鉬。 | 11.8μg | 70μg | 16.9% | 8.1% | 593 克 |
| 鎳鎳 | 48.8μg | ~ | |||
| ，Rb | 21.8μg | ~ | |||
| 硒 | 6.2μg | 55μg | 11.3% | 5.4% | 887 克 |
| 泰坦，你 | 37.2μg | ~ | |||
| 氟F | 181.9μg | 4000μg | 4.5% | 2.2% | 2199 克 |
| 鉻，鉻 | 3.9μg | 50μg | 7.8% | 3.7% | 1282 克 |
| 鋅，鋅 | 1.4785毫克 | 12毫克 | 12.3% | 5.9% | 812 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 9 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.9 克 | 最多100г |
能量值為209,1 kcal。
豆與蘋果 富含維生素和礦物質，例如：維生素B1 – 13,3％，維生素B6 – 20％，維生素E – 52％，維生素PP – 12,5％，鉀– 20,6％，矽– 76％，鎂– 19,6％，磷– 35,3％，鐵– 25,6％，鈷– 68％，錳– 40,7％，銅– 28,6％，鉬– 16,9％，硒– 11,3 ％，鋅– 12,3％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 矽 作為糖胺聚醣的結構成分包括在內，並刺激膠原蛋白的合成。
- 鎂 參與能量代謝，蛋白質，核酸的合成，對膜具有穩定作用，是維持鈣，鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症，增加患高血壓，心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
配方成分的熱量和化學成分每100克蘋果中的豆類
- 298千卡
- 47千卡
- 656千卡
- 399千卡
- 899千卡
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