因此，我們將所有有用的屬性都歸零。
我們早就知道有不兼容的產品不能組合在一個盤子裡。 是的，土豆在肉旁邊沒有位置，黃瓜 - 西紅柿。 然而，有些健康食品我們設法烹飪不正確。 因此，它們不會給我們的身體帶來任何有用的東西——只有空熱量。
1.蕎麥
任何動物園管理員的阿爾法和歐米茄。 早餐 80 克 – 身體健康、快樂並提供緩慢的能量，讓您可以從容地堅持到午餐，而不會感到飢餓。 但！ 如果您將同樣優質的牛奶倒入優質蕎麥中，我們會將兩者都弄壞。 事實上，蕎麥是鐵的極好供應商，牛奶是鈣的極好供應商。 但只能彼此分開。 當我們一起吃時，鐵和鈣會干擾彼此的吸收。
2。 肉
嗯，烹飪時很難弄壞它。 當然，除非你不用油煎炸牛腩——在這種情況下，身體會收到大量的膽固醇和卡路里。 但還有一個微妙之處。 肉類應該在白天吃，而不是在晚上吃，儘管晚餐建議吃蛋白質食物。 事實上，肉類會使消化系統過載，從而導致失眠。 但火雞的作用恰恰相反：它的蛋白質含有讓人放鬆的物質，讓您像嬰兒一樣入睡。
3。 土豆
健康生活方式的粉絲並不喜歡土豆。 更準確地說，他們愛，但假裝不愛。 所以，即使是經常健身的人也可以吃烤土豆。 但正確地做很重要。 即 - 與果皮一起。 事實上，馬鈴薯含有大量的鉀、鐵、磷和維生素 C。在大多數情況下，它們存在於果皮中。 所以最好把土豆洗乾淨。 尤其是當涉及到年輕的土豆時。
4。 獼猴桃
我們也打掃乾淨。 甚至還有關於如何去除獼猴桃毛茸茸的外皮而不會濺到自己和所有觸手可及的東西的完整教程。 最好不要這樣做。 如果你吃帶皮的獼猴桃，我們會得到三倍多的纖維和抗氧化劑，這種水果非常珍貴。 此外，獼猴桃果皮中所含的物質能夠對付葡萄球菌和大腸桿菌。 你能想像到垃圾桶會有什麼樣的力量嗎？
5.胡蘿蔔
用新鮮的胡蘿蔔吸管咀嚼是減肥人士最喜歡的零食。 然而，生胡蘿蔔遠不如熟胡蘿蔔健康。 β-胡蘿蔔素和葉黃素是少數在溫度影響下不會分解，只會變得更漂亮的物質之一。 讓我們提醒您，胡蘿蔔素和葉黃素都對年輕肌膚非常有用。 從燉或煮的胡蘿蔔中，人體吸收它們的成功率是生胡蘿蔔的五倍。
6。 茄子
炸茄子——當然，畢竟我媽媽做過這樣的一道菜。 當然，它很好吃，但完全不健康。 茄子像海綿一樣吸收油，比任何漢堡都含有更多的卡路里。 但是這種蔬菜是所有有用的東西的倉庫，我們數了十幾個愛上茄子的理由。 最健康的烹飪方法是燒烤。 因此，它們增加了鉀的濃度，鉀是一種微量元素——心臟的“維生素”。 此外，該過程減少了茄子中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量。
7。 白飯
很簡單——晚上不要吃米飯。 如果你正在減肥，那麼無論如何都不要吃白米飯。 舉重運動員說大米中的碳水化合物太多，意大利面從未出現過。 換句話說，它是最好的自然增益器。 但是早餐吃稀飯對身材不會有太大的傷害。 身體將有足夠的時間來處理所有的“大米”卡路里。
8.蘆筍
每個女孩都知道：蒸蘆筍。 但是不，不要，把它從蒸籠里拉回來。 事實上，你需要在炒鍋裡煮蘆筍。 或者在一個平底鍋裡，一個厚壁煎鍋——但不適合情侶。 快速油炸（5-7 分鐘）比蒸可以節省更多的維生素和抗氧化劑。 順便說一下，蘆筍是維生素 C 的寶貴來源，當產品在雙鍋中攪拌時，維生素 C 會蒸發。
9.白菜
燉，這是一道美妙的菜，清淡，美味，令人滿意。 它是羅宋湯中絕對不可替代的成分。 然而，這正是熱處理只會損害產品的情況。 最健康的捲心菜是酸菜。 或者，正如西方所說，發酵。 在發酵過程中，捲心菜中維生素C的含量增加，形成乳酸，有助於人體吸收蛋白質。 也就是說，最好的酸菜搭配是牛排。
10。 大蒜
輕輕移動，我們將其通過壓榨機並添加到肉類、蔬菜和湯中。 我們錯了。 大蒜含有有價值的物質大蒜素，可以減緩癌細胞的發展，具有抗氧化作用，對抗微生物並增強免疫系統。 大蒜素是通過混合大蒜中的兩種酶形成的。 當我們切碎或壓碎大蒜時，它們就會釋放出來。 他們需要時間來合成。 因此，不要馬上把大蒜扔進鍋裡，需要等待5-10分鐘才能合成大蒜素。
11.麩皮
幾乎與蕎麥的故事相同：麩皮（或麩皮片）不能與牛奶混合。 牛奶中含有的鈣和鎂，與麩皮中的植酸結合，形成人體無法吸收的化合物。 植酸——上帝保佑她，它沒有用。 但是鈣和鎂對他們來說是一種恥辱。 因此，最好將麩皮裝滿水。 這會給你你的纖維。 嗯，牛奶分開喝。
12。 番茄
新鮮的西紅柿很好吃。 但燉西紅柿更健康。 是的，維生素C會在其中被破壞。 但番茄紅素的含量會增加。 提醒一下，它是一種強大的抗氧化劑，具有抗癌特性，對保持年輕的皮膚和頭髮非常有用。 此外，番茄紅素可用於預防心血管疾病和各種炎症。
13。 南瓜
我們大多數人都熟悉南瓜粥。 他們把它去皮，沒有種子和果皮。 但在果皮中維生素 C、礦物質和膳食纖維的濃度最高。 因此，南瓜的最大好處可以通過將其與果皮一起在烤箱中切片烘烤，並加入一滴蜂蜜來獲得。
14。 茶
你還在喝奶茶嗎？ 不，那我們就不去找你了。 紅茶實際上非常健康。 它所含的物質對心血管系統的健康有益。 但是如果你在茶中加入牛奶，那麼蛋白質就會完全破壞這些物質。 而你只是喝了一杯——沒有任何好處。