益生菌：它們有什麼好處？
鼠李糖乳桿菌、布拉氏酵母菌、雙歧雙歧桿菌……這些非常複雜的名稱屬於微生物，更準確地說是屬於益生菌。 它們自然存在於我們的身體中，有助於對抗“有害”微生物的繁殖。 了解您需要了解的有關益生菌及其對身體益處的信息。
益生菌的好處以及在哪裡可以找到它們？
益生菌是活的微生物，即細菌和酵母菌，根據世界衛生組織 (WHO) 的官方定義，“當攝入足夠量時，會對健康產生積極影響”1. 通過重新平衡腸道菌群，它們特別有助於纖維的消化、刺激免疫系統以及預防和治療腹瀉。2. 益生菌存在於酸奶（酸奶）、發酵乳製品、某些由發酵蔬菜（如豆類）製成的菜餚中。 我們還在啤酒酵母中發現了可用於製作麵包或披薩麵團的益生菌。 你應該知道，胃的酸度會破壞 90% 的益生菌攝入量，一旦它們到達腸道，就會觀察到它們的有益效果。 因此，最好選擇腸溶膠囊（= 可溶於腸道）。 目前正在進行研究以了解益生菌在保護身體免受腸道炎症方面的作用。3.
來源
資料來源：http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les- actualites /Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale