鉬是地球上最稀有的元素之一，但它仍然可以在人類和動物組織中找到。 它的過量或缺乏對身體非常有害，因此您需要確保它在我們體內始終處於正確的水平。 如何補充缺鉬？ 這種元素是否存在於食物中，或者您是否需要服用膳食補充劑？
鉬在體內的作用
鉬 在人體中，它主要存在於肝臟、腎臟、牙齒和骨骼中。 你可以這麼說，即使 鉬 在人體內它以微量存在，它仍然起著非常重要的作用。 除其他外，它能夠產生吸收脂肪和糖所必需的酶，即為細胞提供能量所必需的。 鉬 它還影響鐵的吸收，因此間接保護我們免於陷入貧血。 它存在於牙齒和骨骼中，是它們正常生長所必需的，尤其是在青春期。 有趣的是，它也會影響男性的生育能力。
體內鉬缺乏和過量
與任何營養素一樣，鉬缺乏和過量都對健康有害。 如果我們喜歡吃蔬菜和水果，我們不應該缺乏鉬，因為它存在於沼澤和鈣質土壤中，並從土壤中轉移到生長在上面的蔬菜或水果中。 然而，並非所有土壤的鉬含量都相同。 因此，不能說每種水果或蔬菜都為人體提供相同數量的這種元素。
缺鉬的症狀 可能會出現無法解釋的頭痛、精神錯亂、易怒、呼吸問題、心跳不均勻、缺鐵、嘔吐。
服用高劑量的這種元素時，體內可能會出現過量的鉬 – 每天超過 10 毫克。 消化系統和關節最常受損。 鉬過量的症狀還包括銅和鐵的吸收減少。
鉬——它在哪裡？
為了給身體提供鉬，有必要在飲食中提供以下產品：豆類、豌豆、大豆、綠葉蔬菜或全麥麵粉產品。. 雞蛋、牛肉和動物內臟也含有鉬。 這種元素也存在於紅甘藍、牛奶、奶酪、全麥麵包、蕎麥和大米中。