乳帶狀 (Lactarius zonarius)
- 科:擔子菌門(Basidiomycetes)
- 細分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別: 傘菌綱(Agaricomycetes)
- 亞類:Incertae sedis(位置不確定)
- 訂單:Russulales (Russulovye)
- 科:紅菇科(Russula)
- 屬:Lactarius(乳白色)
- 類型: Lactarius zonarius(帶狀乳草)
帶狀擠奶者是紅菇家族的成員。
它幾乎到處生長,喜歡闊葉林(橡樹、山毛櫸)。 它是一種菌根形成者(樺木、橡木)。 它既可以單獨生長,也可以小群生長。
季節:從七月底到九月。
子實體由帽和莖代表。
頭 最大可達 10 厘米,肉質豐富,最初呈漏斗狀,然後變得筆直、扁平,邊緣凸起。 邊緣鋒利而光滑。
帽子的表面是乾燥的,在雨中變得又粘又濕。 顏色:奶油色,赭色,年輕的蘑菇可能有小區域,在成熟標本中消失。
腿 圓柱形,中央,非常緻密,堅硬,內部中空。 顏色從白色、奶油色到赭色不等。 如果這個季節是雨季,那麼腿上可能會有斑點或小但明顯的紅色塗層。 帶狀乳狀是木耳。 這些板塊呈下降狀、狹窄,並且可以根據天氣條件改變顏色:在旱季,它們呈乳白色、乳白色,在雨季,它們呈棕色、棕黃色。
紙漿 堅硬、緻密、色白、味辛、燃燒、分泌乳汁。 在切割時,果汁不會改變顏色,它仍然是白色的。
帶狀乳菇是有條件的食用菌,但在烹調過程中需要浸泡(去除苦味)。
它經常與松姜混淆,但乳白色的有許多特徵:
- 帽子的淺色;
- 切口在空氣中不會改變顏色(在亞麻色中它變成綠色);
– 果肉的味道 – 燃燒,辛辣;
乳汁總是白色的。