用香菇烹製的土豆泥的食譜是所有家庭成員的理想菜餚，味道和香氣細膩。 它的準備工作非常簡單快捷，即使是新手廚師也能應付這個過程。
禁食或節食的人尤其應該學習蘑菇土豆泥。 在這種情況下，建議在果泥中加入葵花籽油或橄欖油，這會使這道菜變得有趣。 如果您想要更令人滿意的肉類配菜，可以用酸奶油或牛奶代替黃油。
使用循序漸進的食譜製作蘑菇泥，選擇適合您口味的選項並嘗試成分的存在。 請記住：要獲得優質的土豆泥，您需要選擇合適的土豆。 它必須是高澱粉的，專門用於土豆泥。 許多家庭主婦更喜歡 Artemis 品種，它具有驚人的味道和顏色。
用香菇和大蒜做成泥
準備這個版本的土豆泥——配上香菇和烤大蒜，不會花費你太多時間，但結果會超出所有人的預期。 這道菜的味道和香氣不會讓任何人無動於衷——您的家人會要求補品。
- 1公斤土豆；
- 400克蘑菇;
- 1個頭洋蔥；
- 5瓣大蒜；
- 70毫升植物油；
- 鹽和香料–調味。
使用建議的食譜和用蘑菇製作土豆泥的分步照片，以正確處理該過程。
土豆泥配香菇和奶油
這個用蘑菇做土豆泥的食譜非常適合一頓豐盛的家庭晚餐。 菜品中加奶油會使菜香濃，味道濃郁。
- 500克蘑菇;
- 土豆800克；
- 1 藝術。 牛奶;
- 150毫升霜;
- 鹽和黑胡椒粉——品嚐；
- 2個洋蔥頭；
- 3 st。 l. 植物油。
一步一步用香菇土豆泥。
- 熱鍋，倒入植物油，加入去皮和切塊的洋蔥。
- 用中火攪拌並炒至軟。
- 將子實體去皮，切成小塊，加入洋蔥中。
- 攪拌，用中火煎至微黃。
- 倒入奶油、鹽、胡椒粉，攪拌並燉5分鐘。
- 煮土豆，就像煮土豆泥一樣，瀝乾水分。
- 讓牛奶煮沸，倒入土豆，鹽，揉勻。
- 把土豆放在每個盤子裡，在裡面挖一個凹槽，放 2-3 湯匙。 l. 蘑菇洋蔥和奶油。
香菇芝麻泥
用蘑菇和芝麻烹製的土豆泥是全家人午餐或晚餐的日常菜餚。 子實體和土豆的絕妙組合，再配上芝麻，讓這道菜更加香香可口。
- 1公斤土豆；
- 400克蘑菇;
- 1 st。 l. 芝麻籽;
- 鹽和胡椒粉的混合物——品嚐；
- 1 st。 熱牛奶;
- 2 st。 l. 牛油。
- 土豆從頂層去皮，洗淨，切成小塊，在鹽水中煮至嫩。
- 在烹飪蔬菜的同時，將子實體上的薄膜清洗乾淨，切成小方塊。
- 用黃油煎至略呈金黃色。
- 土豆準備好後，瀝乾水，倒入熱牛奶。
- 加鹽調味，撒胡椒粉，用馬鈴薯粉碎機壓碎。
- 倒入芝麻，放入炒香菇，整團拌勻。
- 這道菜可以搭配肉排或排骨，並輔以蔬菜片。
土豆泥配蘑菇和洋蔥：一個簡單的食譜
請注意，此選項被認為是最簡單的選項，因為配方中的成分數量有限。 香菇洋蔥土豆泥不僅可以作為一道獨立的菜餚，也可以作為餡餅的餡料。
- 1公斤土豆；
- 500克蘑菇;
- 5個洋蔥頭；
- 100毫升植物油；
- 4湯匙。 l. 牛油;
- 鹽–調味。
- 將土豆從頂層剝下，沖洗乾淨，切成塊，用水覆蓋。
- 放火煮至嫩，約25-30分鐘。
- 當土豆在煮的時候，把蘑菇和去皮的洋蔥切成小方塊。
- 將黃油放入熱煎鍋中，倒入植物油，使其充分加熱。
- 加入洋蔥和蘑菇，翻炒15分鐘。 中火。
- 把土豆裡的水瀝乾，加入油炸的配料，用土豆搗碎機或土豆粉碎機切碎。
- 鹽調味，混合：您可以將其與肉和蔬菜一起食用，也可以填充餡餅。
香菇奶酪泥
一道美味的菜餚——土豆泥，用香菇、洋蔥和奶酪烹製而成，不會讓任何人無動於衷。 即使是這些美食的挑剔愛好者，這些食材的組合也會讓他們感到驚喜和愉悅。
- 1公斤土豆；
- 200毫升熱牛奶；
- 2湯匙。 l. 牛油;
- 400克奶油乾酪；
- 500克蘑菇;
- 4 藝術。 l 酸奶油；
- 1個燈泡;
- 鹽。
- 土豆去皮，洗淨，切塊，煮至變軟。
- 瀝乾水，在熱牛奶中融化奶酪，倒入土豆中，用木推桿揉。
- 蘑菇和洋蔥切成方塊，用黃油煎至金黃色。
- 加入酸奶油，燉5分鐘，倒入土豆泥、鹽，再次小心揉成團。