營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 401千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 23.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 420 克 |
| 蛋白質 | 0.27 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 28148 克 |
| 脂肪 | 44.46 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 79.4% | 企業排放佔全球 19.8% | 126 克 |
| 水 | 54.38 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 4180 克 |
| 灰色 | 1.82 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.003毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 50000 克 | |
| 維生素B2，核黃素 | 0.003毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 60000 克 | |
| 維生素B5，泛酸 | 0.03毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.1% | 16667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.007毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 28571 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 1μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 40000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 11.8μg | 10μg | 企業排放佔全球 118% | 企業排放佔全球 29.4% | 85 克 |
| 維生素D3，膽鈣化醇 | 11.8μg | ~ | |||
| 維生素E，α-生育酚，TE | 3.94毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 26.3% | 企業排放佔全球 6.6% | 381 克 |
| 維生素PP，無 | 0.004毫克 | 20毫克 | 500000 克 | ||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 17毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 14706 克 |
| 鈣，鈣 | 2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 50000 克 | |
| 鎂，鎂 | 1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 40000 克 |
| 鈉鈉 | 716毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 55.1% | 企業排放佔全球 13.7% | 182 克 |
| 硫S | 2.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 37037 克 |
| 磷P | 4毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 20000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.06毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 30000 克 |
| 錳，錳 | 0.005毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 40000 克 |
| 銅，銅 | 9μg | 1000μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.2% | 11111 克 |
| 鋅，鋅 | 0.02毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 60000 克 | |
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.562 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 0.475 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 11.055 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.006 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.014 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.17 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.148 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 2.024 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.607 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.011 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 6.285 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.039 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.979 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.136 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.123 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.049 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 10.351 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 61.6% | 企業排放佔全球 15.4% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.034 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.033 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.019 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 10.132 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 9.657 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.475 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.155 克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.015 克 | ~ | |||
| 22：1順 | 0.015 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 20.974 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 101.8% | 企業排放佔全球 25.4% | |
| 18：2亞油酸 | 18.457 克 | ~ | |||
| 18：2反式異構體，不確定 | 0.087 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 18.343 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.027 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 2.49 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 2.386 克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽瑪亞麻酸 | 0.104 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.013 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.016 克 | ~ | |||
| 20：5種二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.002 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 2.388 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 24.9% | |
| ω-6脂肪酸 | 18.476 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 110% | 企業排放佔全球 27.4% |
能量值為401 kcal。
- 湯匙= 14克（56.1 kCal）
人造黃油塗抹，脂肪40-49％ 富含維生素和礦物質，例如：維生素D – 118％，維生素E – 26,3％
- 維生素D 維持鈣和磷的穩態，進行骨骼礦化過程。 維生素D的缺乏會導致骨骼中鈣和磷的代謝受損，骨骼組織的脫礦質增加，從而導致骨質疏鬆症的風險增加。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
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