全世界都知道莫罕達斯·甘地是印度人民的領袖、正義的鬥士、通過和平與非暴力將印度從英國殖民主義者手中解放出來的偉人。 如果沒有正義和非暴力的意識形態，甘地將只是另一個革命者，一個為實現自由而奮鬥的國家的民族主義者。
他一步一步地走向他，其中一個步驟就是素食主義，他遵循的是信念和道德觀點，而不僅僅是來自既定的傳統。 素食主義起源於印度文化和宗教，是吠陀經所教導的 Ahimsa 教義的一部分，甘地後來將其作為他方法的基礎。 “Ahimsa”在吠陀傳統中的意思是“在所有可能的表現中對任何一種生物都沒有敵意，這應該是所有尋求者的願望。” 印度教聖典之一的摩奴法則指出：“不殺死生物就無法獲得肉類，因為殺戮違背了 Ahimsa 的原則，所以必須放棄。”
甘地向他的英國素食朋友解釋印度的素食主義時說：
一些印度人想擺脫古老的傳統，將食肉引入文化，因為他們認為習俗不允許印度人發展並打敗英國人。 甘地的童年好友 相信吃肉的力量。 他告訴年輕的甘地：Mehtab 還聲稱吃肉可以治愈甘地的其他問題，例如對黑暗的不合理恐懼。
值得注意的是，甘地的弟弟（吃肉）和 Mehtab 的例子被證明對他很有說服力，並且持續了一段時間。 這種選擇也受到剎帝利種姓的影響，他們總是吃肉，人們認為他們的飲食是力量和耐力的主要原因。 偷偷從父母那裡吃了一段時間的葷菜後，甘地發現自己很喜歡吃葷菜。 然而，對於年輕的甘地來說，這並不是最好的經歷，而是一個教訓。 他知道，每次吃肉，他尤其是他的母親，被吃肉的兄弟甘地嚇壞了。 這位未來的領導人做出了放棄肉食的選擇。 因此，甘地決定遵循素食主義並不是基於素食主義本身的道德和觀念，而是首先基於。 用甘地自己的話來說，他並不是一個真正的素食主義者。
成為導致甘地素食主義的推動力。 他欽佩地觀察到他母親通過禁食（禁食）來表達對上帝的虔誠的生活方式。 禁食是她宗教生活的基礎。 她總是堅持比宗教和傳統要求更嚴格的禁食。 多虧了他的母親，甘地意識到素食和禁食可以帶來道德力量、刀槍不入和不依賴味覺享受。
甘地渴望吃肉，因為他認為這會提供力量和耐力，讓自己從英國人手中解脫出來。 然而，通過選擇素食主義，他找到了另一種力量來源——這導致了英國殖民統治的崩潰。 在邁出道德勝利的第一步之後，他開始研究基督教、印度教和世界其他宗教。 很快，他得出了結論： 放棄享樂成為他的主要目標，也是非暴力抵抗運動的起源。 素食主義是這種新力量的導火索，因為它代表著自我控制。