用於減肥的低熱量魚。 視頻
營養師將瘦魚歸類為健康食品，絕不會導致肥胖。 該產品包含在各種低熱量飲食中。 魚肉含有優質蛋白質，其中含有人體必需的氨基酸。 魚類含有約15%的蛋白質、B族維生素、碘、磷、硒、鈣。
什麼類型的魚適合低熱量飲食
通過低熱量飲食，您每天可以吃 150-200 克低脂魚，用它準備煮或烤的菜餚。 不能吃肥魚、熏魚和鹹魚、魚子醬、罐頭食品。 魚的脂肪含量是表徵產品的重要指標。 為了不被誤選，你需要知道哪個等級是低脂的。
魚的脂肪含量直接取決於其品種以及季節。 同類型的魚在產卵期含有更多的脂肪
根據脂肪含量，魚類分為三類： – 脂肪種類（脂肪含量超過 8%）； – 中等脂肪品種（脂肪含量從 4% 到 8%）； – 瘦肉品種（脂肪含量高達 4%）。
富含脂肪的品種包括： – 鰻魚、 – 星狀鱘魚、 – 鯰魚、 – 鯡魚、 – 鯖魚、 – 里海鯡魚、 – 秋刀魚。 它們的卡路里含量為每 180 克 250-100 大卡。
中等脂肪的魚，每 120 克的平均卡路里含量為 140-100 大卡： – 鮭魚， – 鯛魚， – 粉紅鮭魚， – 鯡魚， – 鱸魚， – 鱒魚， – 鯽魚。
瘦魚品種：– 鱈魚，– 黑線鱈，– navaga，– 鱈魚，– 銀鱈魚，– 鱈魚，– 北極鱈魚，– 藍鱈，– 河鱸，– 梭子魚，– 鯛魚，– 比目魚，– 鯔魚，– 小龍蝦科; – 貝類。
這些品種的魚的熱量含量僅為每 70 克 90-100 大卡。 它們可以在節食期間每天食用。
什麼類型的魚最有用
最適合食用的魚產品是鱈魚。 它含有 18-19% 的蛋白質，0,3-0,4% 的脂肪，幾乎不含膽固醇。 波洛克的營養價值絲毫不遜色。 從口感上來說，它甚至比鱈魚還要軟。 在營養價值和口感上，狹鱈和藍鱈接近鱈魚。
儘管某些類型的魚（鯖魚、鯡魚、鯡魚）含有大量脂肪，但它們仍然是健康的，因為它們是不飽和脂肪酸 Omega-3 的來源
Navaga 的肉比較粗糙，味道不太好； 它含有高達 1,4% 的脂肪。 比目魚肉很好吃，裡面沒有小骨頭，比目魚的蛋白質含量在14%-18%左右。 大比目魚肉含有 5% 至 22% 的脂肪，15-20% 的蛋白質，用於製備淡鹽和八爪魚產品。
鹹水魚比河魚含有更多的碘。 它非常適合飲食，它是一種極好的產品，不僅富含碘，還富含溴和氟化物。 它們的數量是肉類的十倍。 然而，與肉類相比，魚的鐵含量較低。
鯉魚科的淡水低脂肪和中等脂肪魚對身體非常有益： – 鯉魚， – 丁魚， – 鯛魚， – 鯽魚， – 海星魚， – 鯉魚， – ide， – 鰱魚。 這些類型的魚是維生素和完整蛋白質的良好來源。
另外，不要忘記瘦肉、低熱量的魚適合胃潰瘍但又想減肥的人。