李斯特菌病，是什麼病？
與弓形蟲病一樣，李斯特菌病是一種傳染病（幸運的是，這種病很少見！）由食物中的細菌引起。 但李斯特菌——這就是它的名字——也會寄生在你做飯的器具上、櫥櫃裡，甚至冰箱和冰櫃裡（它非常耐寒！）。 孕婦、新生兒、老年人……免疫系統被削弱或改變的人特別容易感染這種疾病。 李斯特菌病在懷孕期間成為問題， 在分娩過程中，可以通過胎盤屏障或通過自然途徑到達胎兒的細菌. 每年，法國記錄了大約 400 例李斯特菌病病例，即每年每百萬居民中有 5 至 6 例病例。
李斯特菌病和懷孕：症狀、治療和並發症
李斯特菌病會在懷孕期間引起嚴重的並發症。 頭痛、脖子僵硬、極度疲勞…… 李斯特菌病的症狀與流感的症狀非常相似. 出現第一個跡象時，我們會直接去看婦科醫生或主治醫生。 驗血將確定細菌的存在。 如果是這樣，一個 抗生素治療，適用於孕婦，服用時間約為十五天。 在其他情況下， 李斯特菌感染被忽視. 換句話說，您可以在不注意的情況下感染您的寶寶。
當細菌設法到達胎兒時，後果往往很嚴重：流產、早產，甚至嬰兒在子宮內死亡。 如果懷孕可以達到足月，危險並沒有完全消除。 新生兒在其母親的子宮內被污染，可能在其出生後幾天內宣布患有敗血症或腦膜炎，或患有呼吸窘迫。
懷孕期間如何避免李斯特菌病？
為了保護自己免受李斯特菌病的侵害，強烈建議準媽媽不吃某些食物並採取新的反應。 以下是要避免的食物：
- 所有由生牛奶製成的奶酪，柔軟、藍紋（羅克福、Bleu d'Auvergne 等）、外皮（布里乾酪和卡門培爾乾酪），甚至融化。 它們必須煮熟以免造成任何危險（例如，在焗烤中，在 100°C 以上烘烤）；
- 袋裝即食沙拉和其他生蔬菜；
- 歐芹，連洗都洗（李斯特菌附著在莖上！其他香草一定要洗好）；
- 發芽的種子，大豆類型；
- 生肉、鵝肝醬和所有熟食產品；
- 生魚、生貝類、甲殼類動物及其衍生物（魚糜、塔拉馬等）。
每天正確的行動
- 認真清洗蔬果，或煮熟食用；
- 徹底煮熟所有動物源性食物，尤其是肉類和魚類（忘記稀有的肋排和壽司！）；
- 每月用海綿清洗一次冰箱，最好是新的海綿和漂白劑（或白醋和小蘇打，毒性更小！）；
- 將冰箱的溫度保持在 0°C + 4°C 之間。
- 不要使用以前用過的廚房用具來處理魚或生肉；
- 在打開的當天食用食物（例如，塑料火腿）；
- 將生食與熟食分開，以免交叉污染；
- 嚴格遵守使用期限；
- 將剩菜和煮熟的菜餚在高溫下徹底重新加熱，單核細胞增生李斯特菌在100°C下被破壞；
- 在餐館或與朋友一起時，要特別注意盤子裡的東西！