情況不同：有時時間不多了，有時冷水被乾脆關掉了。 在這種情況下，是否可以將水龍頭中的熱水倒入水壺或在其上煮蔬菜——我們理解這個問題。
水是我們廚房裡最簡單的東西。 更奇怪的是，圍繞著她的爭論竟如此之多：喝什麼水好，煮什麼水好。 特別是，是否可以在水壺中煮沸熱水並在其上烹飪食物。 看起來，為什麼 - 畢竟，有一個冷的，沒有問題。 但有時又不想等水燒開，或者因為意外，冷的干脆關掉了，別無他法。 我們決定一探究竟。 用來自水龍頭的熱水烹飪有多安全。
非常大的區別
除了溫度，熱水和冷水似乎應該沒有區別。 但實際上確實如此。 在將冷水注入供水系統之前，先將其脫礦質以使其軟化。 在不同的地區，這以不同的方式完成，因為各地水的雜質成分不同。 但他們試圖去除最重的物質，比如鐵鹽，否則供水系統的管道會很快失效。
但是用熱水，這個程序沒有完成。 因此，其中的鹽和氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽和其他物質比冷的要多得多。 如果該地區的水是乾淨的，那麼這不是問題。 但是如果它很硬，那麼更多的異物就會進入食物。 順便說一下，這就是為什麼熱水與冷水的顏色不同——通常更黃。
管道不是橡膠
在入口處進入供水系統是一回事，而在出口處進入供水系統則是另一回事。 在去你公寓的路上，熱水從管壁收集的雜質比冷水多得多——這僅僅是因為它是熱的。 在管道可能很舊的房子裡，水還會“富含”水垢、舊沉積物，這也會影響它的外觀和質量。
順便說一句，水甚至會發出難聞的氣味——這完全取決於房屋中的供水系統和整個供水系統的狀況。
喝還是不喝？
嚴格來說，熱水被認為是技術性的； 它不適用於飲用和烹飪。 它的質量不像冷的質量那樣受到嚴密的監控。 因此，如果您有其他選擇，我們不建議將其倒入水壺或平底鍋中。 專家們對此有何看法？
質量專家 NP Roskontrol
“在質量和安全方面，熱水滿足集中式飲用水供應系統中對冷水的要求。 只有一種例外：在熱水中添加防腐劑和防垢劑，這是按照既定程序允許的。 熱水並非用於持續飲用和烹飪，但可以在危急情況下短時間使用“，——門戶網站上的專家解釋說”“。