作為心愛的孩子，瑞士奶酪製造商與生產的產品息息相關。 因此，其中之一，Beat Wampfler，在奶酪成熟過程中加入了音樂——熱門歌曲 Led Zeppelin 和 A Tribe Called Quest，以及莫扎特的電子音樂和作品。
him？ 一點也不。 這種“擔憂”具有完全科學的解釋。 聲化學是研究聲波對液體影響的科學領域的名稱。 已經證明，聲波可以在化學反應期間壓縮和擴展液體。 而且由於聲音是不可見的波，它可以穿過像奶酪一樣的固體液體，從而產生氣泡。 這些氣泡隨後會在它們膨脹，碰撞或塌陷時改變奶酪的化學性質。
Beat Wampfler將音樂打開到俗氣的頭上時，正是這種效果。 奶酪製造商希望證明造成奶酪味道形成的細菌不僅受濕度，溫度和營養物質的影響，還受到各種聲音，超聲波和音樂的影響。 Beat希望音樂能夠改善成熟過程並使奶酪更鮮美。
可能已經在今年XNUMX月進行了驗證。 Beat Wampfler計劃召集一群奶酪品嚐專家來確定哪種奶酪是最好的。
試想，如果這個實驗成功了，我們將有什麼機會？ 我們將能夠根據我們自己的音樂口味選擇奶酪。 我們可以將生長的奶酪與經典的奶酪與受電子音樂影響的奶酪進行比較，直至各種音樂風格和表演者。