如何在家裡儲存杏乾

為了使杏乾長時間儲存而不失去其味道和有用的特性，它們需要創造一定的濕度、光照和環境溫度條件。 如何正確儲存杏乾? 以下是基本規則：

– 提供所需的空氣濕度水平（不高於 70%）。 例如，這可以是一個乾燥的房間：儲藏室、廚房、走廊中的夾層。 高濕度會導致黴菌形成；

– 保護乾果免受陽光直射。 如果杏子在陽光下曬乾，那麼在儲存期間，陽光對果實來說是危險的；

– 提供 10 至 20 °C 的平均溫度範圍。乾果經不起高溫，會變質。

一個重要的點是什麼來保持杏乾。 理想的選擇是帶有擰緊蓋子的玻璃容器。 可折疊裝在食品級塑料容器、塑料密封容器中的杏乾。 主要的是乾果沒有氧氣進入：它們會變乾。 如果條件接近理想，杏乾可以輕鬆儲存 1 年。

順便說一句，不禁止將杏乾放在冰箱中。 水果如果包裝得當，放在冰箱的涼架上3-4個月不會變質，也不會吸收異味。

此外，允許冷凍杏乾。 如果杏乾被密封包裝和冷凍，那麼它們可以儲存長達一年半。 解凍後（在室溫下或放在冰箱的架子上），杏乾會多汁可口。