為防止比薩餅變成粥或堅硬且無法使用的麵團，必須將其正確加熱。 它是變濕還是變乾強烈取決於加熱方式，時間和倉促。
在烤箱中重新加熱披薩
把烤箱加熱到200度。 不要急於將帶有比薩餅的烤盤送到那裡 - 你會快點，最終會得到太軟的麵團。 在烤箱中加熱比薩時，不要過度暴露比薩——頂層也會燒壞，麵團的邊緣會變硬。
為了讓昨天的比薩更加多汁，在上面加入切片的番茄和磨碎的奶酪，撒上植物油，去掉不好看的產品。
在煎鍋中重新加熱比薩
將煎鍋預熱，將比薩餅放在熱的干燥表面上，並蓋上蓋子。 5分鐘後，加入磨碎的奶酪，再過幾分鐘，再打開蓋子乾燥比薩餅。 如果比薩餅最初是乾的，則可以在蓋下加一湯匙水，然後蒸一下比薩餅。
在微波爐中重新加熱比薩
哪種比薩餅出爐取決於微波爐的類型和功率。 您也可以將乾披薩稍微浸泡一下-微波爐最適合此方法。 或者，您可以使用燒烤模式，然後將軟化的比薩餅炒一點。 微波加熱時間最快。