鵝肝對動物權利活動家和美食家都非常感興趣。 以特殊方式餵養的鵝肝被認為是美味佳餚，但其生產方法卻使人與其他生物的體面失禮。
在任何情況下都不吃鵝肝符合您的最大利益，這有 6 個原因。
心血管疾病是導致死亡的主要原因，如果想吃脂肪肝，就必須記住這一點。 任何熱量超過 80% 脂肪的食物都對身體有害。 而且，如果您聽說鵝肝中的脂肪類似於鱷梨或橄欖油，請不要相信。 動物脂肪是毒藥。
滿是鴨和鵝糞便的圍欄正在使土壤退化，空氣被殺死鳥類及其糞便分解產生的甲烷破壞。 在不破壞土壤和水源的情況下飼養家禽是不可能的。
為了生產鵝肝，通過管子人工餵養鳥類。 強行餵食生物是不人道的！ 鵝的肝臟長得異常大，甚至不能走路。 為了獲得鵝肝的原料，這些鳥被餵食了大量的穀物，通常是玉米。 沒有一隻鵝可以自己吃這麼多食物。
不用說，鵝肝的驚人價格平均為每磅 50 美元。 僅這一事實就應該反對使用這種美味。 鑑於人們每天都在食物和飲料上花錢，是否值得為如此昂貴的一餐辯護？
小時候吃過肝的人能說喜歡它的味道嗎？ 長期以來，它一直被認為是維生素和鐵的良好來源。 但肝臟是身體的“過濾器”。 它含有在腸道中消化的所有有害物質。 似乎這個事實並沒有增加食慾。
結論：有更好的東西吃
鵝肝的替代品是用橄欖油或鱷梨製作的新鮮蔬菜沙拉。 與肝臟不同，這些食物富含單不飽和脂肪，健康，而且味道鮮活而微妙。 最重要的是——關於受折磨鳥類的噩夢不會困擾你！