妊娠糖尿病經常在懷孕期間突然發生。 如果他應該提醒您，他不應該擔心您：一些飲食措施將使您能夠根據您的血液檢查結果更好地管理您的飲食。 在這裡找到讓您安心地期待寶寶的最佳秘訣。

什麼是妊娠糖尿病？

根據世界衛生組織（世界衛生組織）的定義，妊娠糖尿病，也稱為“妊娠糖尿病”，是一種碳水化合物耐受障礙，導致不同嚴重程度的高血糖，在懷孕期間開始或首次診斷。 懷孕。

因此，與其他糖尿病一樣，妊娠糖尿病是一种血糖（血糖水平）調節障礙，導致血液中葡萄糖過多（慢性高血糖）。

妊娠期糖尿病發生在妊娠中期的孕婦身上。 它可能完全沒有症狀，因此被忽視或出現類似於其他類型糖尿病的症狀：口渴、尿頻和大量排尿、嚴重疲勞、輕微不適等。

妊娠期糖尿病只能持續到懷孕期間，然後消失或表明以前患有未被識別的糖尿病。 在所有情況下，應密切監測和治療妊娠糖尿病，因為它對母親和孩子都構成風險。

危險情況

懷孕本身就是患糖尿病的風險，因為孕婦所經歷的荷爾蒙變化會導致胰島素抵抗的生理狀態，這種情況在懷孕期間會惡化。

篩查是通過簡單的血液檢測在醫學實驗室進行的，通常在所有有風險的孕婦閉經的第 24 周和第 28 週之間進行。 第一次血糖測試是空腹進行的，然後是 OGTT 測試（口服高血糖症），相當於一次攝入 75 克葡萄糖。 高於正常閾值（空腹時 0,92g/L；或口服葡萄糖負荷後 1,80 小時 1g/L；或 1,53 小時後 2g/L）的單一值足以檢測妊娠糖尿病。

自 2010 年以來，在法國，糖尿病學家和婦科醫生就妊娠糖尿病高危人群的標準達成一致：

• 晚孕：在 35 歲以上的女性中，患病率達到 14,2%
• 體重指數（BMI> 25kg / m²）：在超重或肥胖女性中，患病率分別達到 11,1% 和 19,1%
• 妊娠糖尿病的個人史：對於在前一次懷孕期間已經患上妊娠糖尿病的女性，患病率上升到 50%
• 2 型糖尿病家族史（父母、兄弟、姐妹）
• 巨大胎兒史：出生體重超過 4 公斤的嬰兒

控制碳水化合物（糖）的均衡飲食是良好管理妊娠糖尿病的基礎。 因此，如果您患有妊娠糖尿病，您的目標是將血糖水平保持在可接受的範圍內並避免過度升高（高血糖）。

為了管理一個人的飲食對血糖水平的影響，一個相對不為公眾所知但信息開始傳播更多的概念非常有用：血糖指數（GI）。

食物的血糖指數是指與參考值葡萄糖相比，它增加血糖（血糖水平）的能力。

食物的升糖指數 (GI) 越高，血糖升高的幅度就越大。 反過來當然是有效的。 如果您患有妊娠糖尿病，目標是吃低或中 GI 食物，或者至少避免高 GI 食物，因為它們會使您的血糖升高得太嚴重。

以下是一份非詳盡的高 GI 食物清單以及替代它們的提示，以在整個懷孕期間保持在餐桌上用餐的樂趣：

甜飲料

含糖飲料，無論是天然的（果汁）還是非天然的（蘇打水或糖漿）都會提高血糖。 奇怪的是，清淡飲料的情況與經典版本一樣會增加血糖。 大腦確實會將甜味劑識別為真正的糖。

小貼士：更喜歡純淨水或蘇打水，或者用冰塊和一片檸檬或薄荷葉來營造節日氣氛。 例如，番茄汁或蔬菜汁也是開胃酒的不錯選擇。 如果您喜歡喝一杯果汁，可以拿一小杯（150 毫升）來代替一片水果。 請務必在開始用餐後始終飲用它，以限制其對升高血糖的影響。 總之：不要空腹喝果汁！

塗抹醬、蜂蜜、果醬和糖

塗抹物，無論是否有機，不含棕櫚油，含蔗糖與否，都會顯著增加血糖。 白糖、紅糖和紅糖也是如此，經典果醬和蜂蜜更是如此。

提示：早上，在吐司上選擇黃油。 不時地，例如在周末，讓自己吃相當於一湯匙果醬，不加糖，你會在有機或飲食部分找到。 要使您的飲料變甜，請選擇龍舌蘭糖漿或果糖，您也可以在超市的有機部分找到它們。 它們的 GI 分別為 15 和 30，而糖的 100 為 XNUMX。至於塗抹醬，整個杏仁泥不加糖，您可以添加一點龍舌蘭糖漿，是偶爾食用的絕佳替代品。

甜點和糕點

鑑於糕點、奶油甜點和冰淇淋等甜點對血糖的影響，應以非常特殊的方式食用。 幾乎完全由低質量糖製成的糖果、糖果和巧克力棒也是如此。

提示：如果您想要，不要剝奪自己的好甜點，但前提是您的血糖結果允許，尤其是偶爾。 每週一次似乎是一個合理的頻率。 同樣，如果您喜歡甜食，請務必在用餐結束時食用，因為食用了大量可降低餐食血糖負荷的蔬菜。

精製穀物產品和白麵包

穀物天然富含纖維、維生素、礦物質和微量元素。 但隨著穀物的加工和精製，這些營養價值會減弱。 這就是白麵包（和全麥麵包）對血糖的影響與白糖幾乎相似的原因。 經典意大利面也是一種穀物產品，經過廣泛加工和精製，達到使血糖水平飆升的程度。

提示：當然，繼續定期吃意大利面和米飯等穀物產品，但選擇全意大利面和糙米版本。 也更喜歡印度香米，這是增加血糖最少的品種。 還可以想一想幹小麥、藜麥、扁豆、豌豆、鷹嘴豆和乾豆來改變樂趣。 這些食物對提高血糖幾乎沒有影響。 對於麵包，例如喜歡麩皮麵包和黑麵包。 如果您自己製作麵包，請使用超市有機區的全麥麵粉。

土豆

土豆，無論其烹飪和製備方法如何，都是真正的血糖炸彈：它們的 GI 範圍為 65 到 95。

提示：您可以將所有包含土豆的菜餚中的土豆替換為紅薯（GI = 50）：烤麵包、湯、意大利乾酪等。總是伴隨著一份美味的蔬菜沙拉來平衡這頓飯的血糖負荷。 理想的情況是總是吃至少與土豆一樣多的沙拉。

水果和蔬菜

水果和蔬菜是卓越的健康食品，除了富含維生素、礦物質、纖維和抗氧化劑外，還能適度增加血糖。

此外，如果已知某些水果是甜的，則只能適量食用非常成熟的木瓜、番石榴和香蕉（皮膚上有斑點），以避免血糖飆升。 對於其他水果，它們的數量將限制為每餐一份。 最好是在飯後食用水果以限制血糖升高。

蔬菜隨便吃，無一例外。

豆

豆類，也稱為“豆類”，包括：扁豆（橙色、綠色、黑色）、扁豆、干豆（粉紅色、紅色、白色、黑色、椰子、azuki、tarbais、mung、flageolet、cornilla）、蠶豆、豌豆（分裂，小雞，整體）。

豆類在懷孕期間也具有不可否認的營養益處：富含蛋白質和必需氨基酸、纖維和礦物質、維生素 B9，它們對血糖的影響可以忽略不計。 為了讓它們更容易消化，有兩個提示：將它們在冷水中浸泡一夜，加一點檸檬汁，或者在烹飪水中加入一茶匙小蘇打。

乳製品

富含鈣和蛋白質的奶製品，無論是來自牛、綿羊還是山羊，在懷孕期間都是首選。 這些是酸奶、fromage blanc、faisselle 和小瑞士。 但是要小心，不要將它們與超市貨架上比比皆是的甜點奶油和其他甜點混淆。 對於乳製品，最好選擇原味並添加您的美味：肉桂、檸檬汁、香草籽等。您甚至可以添加新鮮切好的水果或與您的蜜餞一起食用。 為什麼不將乳製品與新鮮水果和幾塊冰塊混合製成美味的提神飲料呢？

肉、魚和雞蛋 

富含蛋白質、脂肪酸和維生素，肉類、魚類和雞蛋是懷孕期間不應忽視的整體食物組。 特別是因為這些食物都不含碳水化合物：因此它們不會增加您的血糖。

午餐和晚餐都可以選擇一份肉、魚或 2 個雞蛋。 並且一定要每周至少吃兩次魚（包括一次富含脂肪的魚），因為它富含 Omega-3。