由於我的飲食主要是新鮮蔬菜和水果，不幸的是，這些產品很容易腐爛，所以我妥善保管它們，以免每隔一天跑到商店。 以下是我找到的提示列表。 如果你還知道什麼，就寫吧！ 我會很感激的。
- 蘋果、香蕉和桃子等水果會釋放乙烯氣體，使蔬菜更快枯萎。 因此，最好將這些水果與蔬菜分開。 順便說一下，如果你想讓鱷梨盡快成熟，把它和蘋果一起放在一個紙袋裡，放在室溫下。
- 在冰箱中，將餐巾紙或毛巾放在水果和蔬菜容器的底部：它們會吸收水分，從而損壞蔬菜。
- 並非所有的水果和蔬菜都需要冷藏。 例如，鱷梨、西紅柿、辣椒、洋蔥、大蒜、紅薯和土豆在黑暗、乾燥、涼爽的地方茁壯成長。
- 呆滯的胡蘿蔔可以通過去皮並將它們放在非常冷的水中幾個小時來恢復活力。
- 使用前，您需要立即清洗蔬菜和水果。
- 購買後，所有蔬菜、水果和香草必須從包裝中取出，所有的橡皮筋和繩子必須從蔬菜捆中取出。
- 對於胡蘿蔔，甜菜和蘿蔔等蔬菜，請務必將其切掉，否則它們會在貯藏過程中吸收根部作物的水分和營養。
- 細香蔥和芹菜莖最好放在底部裝有水的容器中冷藏，每 1-2 天更換一次。
另外關於生菜葉：
- 購買後請立即清除所有不良葉子和蟲洞葉子。
- 最好將捲心菜沙拉和多葉沙拉全部存放起來–整理一下，將葉子分開並整齊地折疊起來。
- 將沙拉和香草存放在冰箱中並晾乾。
- 要使冷藏後的蔬菜變新鮮，只需將其浸入冰水中幾分鐘，然後搖動並使其乾燥。
- 甚至不要將生菜葉子暴露在陽光下幾分鐘-它們會很快枯萎。
少量使用的草藥最好冷凍。 事先必須將它們徹底清洗，乾燥，切碎，分成幾部分裝在塑料袋或容器中，然後冷凍。