藍莓是一種非常有用的漿果，其中唯一的缺點是它的季節很短。 儘管它具有所有出色的品質，但我真的很想將它保留更長的時間。 最好的保存方法是冷凍，這樣可以保留漿果的所有特性。
冷凍保存時間平均增加六個月。 冷凍漿果在使用前應解凍。 它與新鮮漿果的唯一區別是缺乏彈性。
對於有用的性質，值得冷凍藍莓
- 增強血管壁，使心臟功能正常化，
- 支持腸道和胰腺健康，
- 減緩神經細胞的衰老，從而減緩大腦的衰老。
- 具有抗壞血酸，膽固醇，抗硬化，強心，降壓和抗炎作用。
冬天如何冷凍藍莓
步驟 1… 準備漿果。 應優先選擇成熟的大漿果，沒有損壞的痕跡。 它們應該沒有污漬、蟲痕和其他可能會很快破壞藍莓的損壞。 水果摸起來應該結實結實，而不是柔軟。 一開始，藍莓被挑選出來，只剩下好的水果。 損壞的立即扔掉。 越早挑選藍莓，越不容易發霉。
步驟 2… 洗滌和乾燥。 漿果後，你需要用涼水沖洗（水不應該是熱的），然後在平坦的表面上塗上薄薄的一層。 在此期間，藍莓會變乾，不會發霉。
步驟 3… 包裝。 漿果乾燥後，將它們包裝在袋中，然後送到冰箱。 此類漿果用於製茶，許多菜餚，或只是新鮮食用。
個飽！
回想一下，之前我們告訴過有遠見的家庭主婦冷凍哪種產品更好，以及一般如何正確冷凍食物。