如何在店裡挑選合適的鮮魚
根據營養學家的說法，菜單中絕對應該包括魚。 為了讓身體獲得對健康有益的物質，建議每週吃幾次。 因此，重要的是要知道如何不犯錯誤並選擇合適的優質產品。
如何在店裡挑選魚
如果不冷凍，海鮮很快就會消失。 沒有魚的蛋白質、脂肪、礦物質，就很難感覺健康。 他們加強頭髮，牙齒，增強免疫力，緩解壓力。 因此，正確選擇魚是菜餚口感和健康的保證。
要享用魚菜，您需要知道如何選擇合適的魚。
魚不是便宜的產品，賣家想盡辦法把不新鮮的魚當成一等品。
買魚要注意什麼：
- 新鮮和冷藏的魚。 該產品應該聞到輕微的海和泥味。 氨氣或強烈的魚腥味表明魚不新鮮。 好的產品有濕潤結實的鱗片和尾巴，凸出明亮的眼睛，以及鮮紅色或粉紅色的鰓。 如果鰓是黑色的並且被粘液覆蓋，你就不應該買這條魚。 優質的產品會彎曲而不是斷裂；
- 冷凍魚。 為了保留所有有益的特性，魚只需要冷凍一次。 購買覆蓋著一層薄冰的產品。 上面不應有裂縫或污漬。 他們談論凍結太深。 重量較輕的魚是一種未按時銷售的產品，其中水分已蒸發。 檢查出廠包裝的密封性，注意上面沒有結霜；
- 紅魚。 這些昂貴的品種通常是有色的。 不要使用帶有均勻紅色切口的魚。 它必須有淺色條紋。 三文魚的側面應該沒有斑點和圓點。 在這種情況下，她的肉將是無味的，因為她是在產卵時被捕獲的；
- 魚片。 重要的是彈性、氣味、顏色。 如果咬合鬆動，則魚片中的水過多。 不要買去核的魚片。 它們溶解在特殊的化學溶液中，這對您家人的健康是不安全的。
謹慎購買魚將確保其具有充分的營養價值。
如何從您的水族箱中挑選新鮮的魚
建議詢問賣家是否有產品證書。 購買活魚時，要注意標本的流動性。 一條健康的魚在水箱底部游動，它活動頻繁且活躍。 如果魚不活動或倒掛，不建議帶這樣的水生世界代表。
您無法節省這個重要的產品。 謹慎購買魚，以最大限度地提高水生生物的健康益處。